
Fitness recepty
230 fitness receptov s vysokým obsahom bielkovín – pre všetkých, ktorí športujú, cvičia alebo si strážia bielkoviny v jedálničku. V každej porcii je z bielkovín aspoň pätina energie, obedy a večere majú aspoň 25 g bielkovín a najviac 650 kcal na porciu, nič vyprážané. Kalórie, bielkoviny, sacharidy a tuky sú pri každom recepte vypočítané zo surovín. Koľko kalórií a bielkovín denne potrebujete, vypočíta kalkulačka kalórií, a ak sledujete hlavne kalórie, pozrite si ľahké recepty.
Fitness jedálniček na týždeň
okolo 1 800 kcal a viac ako 120 g bielkovín denneZobraziť jedálničekSkryť
Pondelok≈ 1 784 kcal · 132 g bielkovín
Utorok≈ 1 861 kcal · 151 g bielkovín
Streda≈ 1 770 kcal · 129 g bielkovín
Celý týždeň
Všetkých 7 dní, nákupný zoznam pre 2 osoby a jedálniček, ktorý si upravíte podľa seba: každé jedlo môžete vymeniť a zmeniť počet osôb.
Raňajky
aspoň 20 g bielkovín a najviac 500 kcal na porciu


Zlatisté proteínové vafle s banánom: cesto z ovsených vločiek a tvarohu zmixujete za 5 minút

Vláčny proteínový mug cake s jablkom a škoricou: koláč v hrnčeku z mikrovlnky, vonia ako štrúdľa

Turecké vajcia s cesnakovým jogurtom: stratené vajcia a paprikové maslo na raňajky aj večeru

Proteínová krupicová kaša s kakaom: raňajky ako z detstva, len s vanilkovým proteínom

Tortilla z cottage cheese a vajec bez múky: tenká placka z plechu, ktorú naplníte ako wrap

Krémová praženica s cottage syrom: bez kvapky smotany a s 29 g bielkovín v porcii

Pečené ovsené vločky s tvarohom a ovocím: raňajky, ktoré sa krájajú ako koláč

Nadýchané lievance z cottage cheese a banánu: cukor ani múku v nich nenájdete

Omeleta z vajec a bielkov so špenátom a balkánskym syrom

Ovsená kaša cez noc so skyrom a čučoriedkami

Proteínové palacinky z ovsených vločiek a tvarohu

Slaná raňajková buchta so šunkou, kyslou uhorkou a syrom

Pečená omeleta s tuniakom a cuketou
Obedy a večere
aspoň 25 g bielkovín a najviac 650 kcal na porciu

Šťavnaté vykostené kuracie stehná v rúre: s medom a horčicou, k ryži, zemiakom aj do tortilly

Šťavnatý nemecký sauerbraten: hovädzie marinované v octe a víne, omáčku zahustí perník

Zlatisté zapekané fliačky so šunkou a vajíčkom: české šunkofleky, ku ktorým patrí kyslá uhorka

Šťavnatý kurací gyros z rúry s tzatziki: chrumkavé okraje bez ražňa, na tanier aj do pity

Šťavnaté kuracie prsia s parmezánovou krustou: navrchu chrumkajú, k šalátu na rýchlu večeru

Syrové cestoviny s cottage cheese a paradajkami: krémová omáčka bez smotany aj masla

Pikantná shakshuka s fetou: tekuté žĺtky v paradajkovej omáčke s paprikou a všetko v jednej panvici

Pikantný mexický guláš z bravčového mäsa: ako chilli con carne, len s kockami mäsa a kukuricou

Zubáč na masle: ryba na Štedrú večeru pre tých, ktorí sa boja kostí z kapra

Kuracie prsia na prírodno pre deti: 500 g pŕs opečiete na masle a podusíte do šťavy

Dusené bravčové pliecko na šťave s cibuľou a rascou

Pečené bravčové pliecko s cesnakom a zemiakmi

Trhané bravčové pliecko pomaly pečené v rúre

Krkovička pečená s novými zemiakmi a cibuľou

Pohánka s hovädzím mäsom, mrkvou a cibuľou

Kapor na paprike so smotanou a cibuľou

Pstruh pečený s batatmi, cesnakom a citrónom

Kuskus s kuracím mäsom, hráškom a citrónom

Bravčová panenka s pohánkou a dusenými hubami

Bravčová panenka pečená s hruškami a rozmarínom

Bravčové kotlety s novými zemiakmi a cesnakom z rúry

Bravčové kotlety s pečenými hruškami a medom

Pstruh na masle s pohánkou a hubami

Kuracie kofty s bulgurom a jogurtovou omáčkou

Kuracia pečeň s krúpami a karamelizovanou cibuľou

Pečená treska s novými zemiakmi a kôprovým maslom

Kapor pečený na bielom víne s cibuľou a cesnakom

Pstruhové filety na šošovici s pórom a horčicou

Krevety s quinoou a špenátom na cesnaku

Losos teriyaki s ryžou, sezamom a jarnou cibuľkou

Špagety s krevetami a špenátom v smotanovej omáčke

Pečená treska s batatovým pyré a hnedým maslom

Treska s bielou fazuľou a paradajkami

Krkovička pečená so slivkami a cibuľou

Bravčové kotlety so slivkovou omáčkou a tymiánom

Papriky plnené bulgurom a mletým hovädzím mäsom

Pohánka s kuracím mäsom a zeleninou na panvici

Kuskus s pečenou treskou, paradajkami a olivami

Hovädzie kofty s kuskusom a cesnakovým jogurtom

Kuskus s morčacím mäsom, cuketou a paprikou

Pstruh s duseným kelom a novými zemiakmi

Kelové závitky plnené mletým mäsom a ryžou

Kapor pečený s bulgurom, paprikou a paradajkami

Rybí guláš z kapra s paprikou a zemiakmi

Kaprie filety s novými zemiakmi a cesnakom z rúry

Kuracie fašírky s červenou šošovicou a mrkvou

Kapor pečený na koreňovej zelenine s cesnakom

Pstruh plnený špenátom a cesnakom z rúry

Kuracie chilli s fazuľou, paprikou a avokádom

Rizoto s tuniakom, hráškom a citrónovou kôrou

Papriky plnené mletým kuracím mäsom a quinoou

Treska zapečená pod zemiakovou kašou so syrom

Kuracia pečeň s bulgurom a petržlenovou vňaťou

Šošovica na kyslo s opečenou kuracou pečeňou

Ázijské rezance s krevetami, zeleninou a sójovou omáčkou

Špagety s tuniakom v paradajkovej omáčke s kaparami

Dusená krkovička s bielou fazuľou a paradajkami

Bravčová panenka s hrachovým pyré a opraženou cibuľkou

Bravčová panenka na masle s batatovým pyré

Bravčové karé s karamelizovanými hruškami a tymiánom

Bulgur s krevetami, cuketou a paradajkami

Lososové karbonátky s kôprom a citrónovou kôrou

Bravčové karé s grilovanými broskyňami a tymiánom

Treska na masle s citrónom a petržlenovou vňaťou

Bravčová panenka s višňovou omáčkou a červeným vínom

Krevety zapečené v paradajkovej omáčke s fetou

Pstruh s pečeným baklažánom a cherry paradajkami

Bravčové kotlety s bielou fazuľou na paradajkách

Morčacie prsia s broskyňovou salsou a limetkou

Pstruhové filety s quinoou a pečenou zeleninou

Kaprie filety na masle s cesnakom a citrónom

Treska zapečená na kele so smotanou

Treska na kari s červenou šošovicou a kokosom

Treska s pohánkou a hubami na masle

Rybacie fašírky z tresky s kôprom a cibuľkou

Pohánka s morčacím mäsom, mrkvou a cibuľou

Morčacie prsia plnené špenátom a fetou z rúry

Krkovička pečená s marhuľami a rozmarínom

Morčacie soté s brokolicou a sójovou omáčkou

Bravčové karé s marhuľami a horčicovou šťavou

Morčacie mäso s bulgurom, cuketou a paprikou

Morčacie rezne v syrovom cestíčku na panvici

Bravčové kotlety pečené na kyslej kapuste s rascou

Bravčové kotlety na paprike so smotanou

Pstruh v alobale s cesnakom, citrónom a bylinkami

Kapor po srbsky zapečený so zemiakmi a paprikou

Pohánka s kuracou pečeňou, šampiňónmi a cibuľou

Bravčové kotlety s jablkami a cibuľou na panvici

Bravčové kotlety v smotanovo-horčicovej omáčke

Pstruh na smotane s kôprom z rúry

Kapor na smotane s cibuľou zapečený v rúre

Treska s cícerom, špenátom a paradajkami na panvici

Kačacie prsia s chrumkavou kožou na červenom víne

Kuracie soté so zeleninou, sójovou omáčkou a ryžou

Hovädzí stroganov so šampiňónmi a kyslou smotanou

Srnčie medailóniky s brusnicovou omáčkou

Srnčí guláš s červeným vínom a borievkami

Jelenie mäso na smotane s brusnicami

Diviačie stehno na šípkovej omáčke

Zapekaná brokolica s kuracím mäsom, vajcami a syrom

Kuracie prsia so sušenými paradajkami a kuskusom

Kuracie rezne v kukuričných lupienkoch z rúry bez oleja

Kuracie závitky s brokolicou a syrom z rúry

Grilované kuracie prsia v jogurtovej marináde s kari

Kuracie prsia na mede a zázvore so sójovou omáčkou

Pikantné sójové kocky na čínsky spôsob s cibuľou

Kuracie wrapy s jogurtovým dresingom a zeleninou

Chilli con carne s hovädzím mäsom a fazuľou

Morčacie fašírky z rúry s jogurtovým dipom

Losos s batatmi a brokolicou na jednom plechu

Kuracie prsia s quinoou a pečenou zeleninou – meal prep

Kuracie rolky v cukete so syrom a bazalkou z rúry

Hovädzie plátky na horčici dusené v tlakovom hrnci

Kuracie špízy v sójovo-cesnakovej marináde z rúry

Pečený kapor s cesnakom a rascou

Kuskus s kuracím mäsom, cuketou a paprikou

Morčací perkelt s paprikou a paradajkami

Morčacie rezne na prírodno so šťavou

Rizoto s krevetami, citrónom a parmezánom

Špagety s krevetami, cesnakom a cherry paradajkami

Pečená treska s paradajkami, olivami a kaparami

Rybie prsty z tresky pečené v rúre

Šošovica na kyslo s volským okom

Pečené morčacie prsia s bylinkovým maslom a citrónom

Kuracie prsia s tekvicou hokkaido a brokolicou na plechu

Cesnakové bravčové rezne podľa receptu z Liptova

Zapekané kuracie prsia v kyslej smotane so syrom: 400 g mäsa, 3 vajcia a paradajka

Kuracie kúsky s paradajkami zaliate smotanou s vajíčkami

Bravčové rolky plnené uhorkou a syrom

Zemiakové placky plnené kuracím mäsom a kukuricou

Kuracie rezne v obláčiku zo žĺtkov a snehu

Kuracia ryža so zeleninou a kyslou smotanou – za 30 minút

Plnené kuracie prsia s broskyňami, syrom a cesnakom

Kuracie prsia na hubách s cesnakom a kyslou smotanou

Zapečené makaróny s baklažánom, šunkou a syrovou omáčkou

Kuracie rezne v marináde z majonézy, horčice a medu

Krkovica pečená vcelku na kyslej kapuste s paprikou

Karfiol so smotanou, parmezánom a muškátovým orieškom

Kurací paprikáš z pŕs so smotanou a paradajkami

Slaný kurací koláč so šunkou, syrom a smotanou

Bravčová panenka na harmoniku so šampiňónmi a syrom

Kuracia roláda so šampiňónmi a cesnakom

Vrstvené bravčové mäso so zemiakmi a smotanou v pekáči

Zapečené kuracie prsia so zemiakmi, syrom a majonézou

Bravčová panenka v sójovo-zázvorovej marináde

Karfiol zapečený s kuracím mäsom, zemiakmi a syrom

Vrstvené kuracie plátky so zemiakmi, mrkvou a sezamom

Šťavnaté kuracie prsia v smotanovej omáčke s limetkou a čili

Kuracie prsia v smotanovo-horčicovej omáčke s hubami

Kurací paprikáš s haluškami podľa maďarského receptu

Kuracie mäso po francúzsky bez majonézy

Farárske rezne z krkovičky na bielom víne

Jačmenné krúpy s kuracím mäsom a šampiňónmi

Kôprová omáčka s vareným hovädzím mäsom

Bravčové rezne z rúry s cesnakovou smotanou a paradajkami

Bravčové karé na smotanových šampiňónoch – do pol hodiny

Kuracie rezne zapečené s paradajkami pod syrovou perinkou

Kuracie prsia s baklažánom, paradajkami a syrom na plechu

Kuracie prsia pod zemiakovou kôrkou so šampiňónmi

Zapečené kuracie guličky na smotane so syrom

Kuracie prsia s jablkami, citrónom a medom

Kuracie prsia s hráškom a paradajkami na panvici

Kurací rezeň v zemiakovom kabátiku na nedeľný obed

Kuracie karbonátky v hríbovej omáčke s taveným syrom

Kuracie prsia a la pizza s mozzarellou a olivami

Kuracie prsia plnené mozzarellou, paradajkami a špenátom

Kuracie rezne v zemiakovom cestíčku s ovsenými vločkami

Vrstvená kuracia torta so zemiakmi a šampiňónmi

Kuracia mäsová bábovka s pečeňou a vajcom v strede

Kurací šalát s vajíčkovými palacinkami a jogurtom

Dusená bravčová krkovička s pomarančom v tortille

Bravčový kebab z karé s cibuľou a paradajkami

Kura na paprike so smotanou a citrónom

Kuracie prsia v soľnom náleve – trik na šťavnaté mäso

Pečené kuracie prsia so syrom, cibuľou a cherry paradajkami

Kuracie závitky s mletým mäsom, hubami a syrom

Kuracie prsia na panvici s mexickou zeleninou a chilli

Bravčové kotlety v medovej marináde s horčicou a chilli

Dusené teľacie mäso s hráškom na bielom víne

Pečená krkovička s domácou paradajkovou omáčkou

Nugetky cordon bleu z kuracích pŕs pečené v rúre

Králičie stehná zapečené s červenou cibuľou a rozmarínom

Vegánsky hubový guláš so seitanom a gaštanmi

Pečeňová pochúťka z kuracej pečene s vajíčkami a kôprom
Šaláty
aspoň 20 g bielkovín a najviac 550 kcal na porciu

Šalát s lososom a avokádom: losos z rúry za 12 minút a zálievka z citróna

Cézar šalát s kuracím mäsom a jogurtovým dresingom: 43 g bielkovín a chrumkavé krutóny

Cestovinový šalát s kuracím mäsom bez majonézy: do krabičky na obed, s 35 g bielkovín

Fazuľový šalát s tuniakom a červenou cibuľou

Tuniakový šalát s quinoou, paprikou a uhorkou

Šošovicový šalát s tuniakom a červenou cibuľou

Kurací šalát s avokádom, reďkovkami a jogurtom

Brokolica s tvarohovo-cesnakovou omáčkou a vajcami

Šalát z čínskej kapusty s kuracím mäsom a ananásom

Tuniakový šalát s cícerom, vajcom a zeleninou

Šalát Negresco s kuracím mäsom, sušenými slivkami a orechmi

Šalát Madame s kuracím mäsom, hroznom a ananásom

Kapustový šalát s kuracím mäsom, zelerom a kôprom
Polievky
aspoň 20 g bielkovín a najviac 450 kcal na porciu

Hustý poľský krupnik s jačmennými krúpami: kuracia polievka, ktorá zasýti aj bez druhého chodu

Morčacia polievka so zeleninou: číry vývar s natrhaným mäsom a chuť nedeľného obeda

Kokosová polievka s kuracím mäsom: krémová bez smotany, s limetkou a zázvorom

Fazuľová polievka s hovädzím mäsom a paprikou

Pečeňové knedličky do polievky z kuracej pečene

Hovädzí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami

Boršč s hovädzím mäsom, cviklou a kapustou

Čínska ostrokyslá polievka s kuracím mäsom a hubami

Rybacia polievka z kapra s koreňovou zeleninou

Syrová polievka s kuracím mäsom a zemiakmi
Sladké
aspoň 10 g bielkovín a najviac 350 kcal na porciu

Voňavé fit perníčky s proteínom: medové a mäkké, lesknú sa aj bez cukrovej polevy

Vlhké brownies z cottage cheese: čokoládové kúsky, v ktorých syr nahradí maslo

Zamatová čokoládová pena z cottage cheese: chutí ako puding a želatínu ani smotanu nepotrebuje

Kávové proteínové tiramisu zo skyru a tvarohu: bez mascarpone a vajec, krém ostane hustý

Kakaové fit rumové guľky z ovsených vločiek a tvarohu: vianočná maškrta, ktorá sa nepečie

Fit cheesecake z tvarohu a gréckeho jogurtu – bez múky

Tvarohový koláčik s krupicou, hrozienkami a medom

Tvarohový koláč so sušeným ovocím a trochou múky

Čokoládová pena z tvarohu, jogurtu a kakaa
Ako vyberáme fitness recepty a počítame bielkoviny
Kalórie, bielkoviny, tuky a sacharidy počítame pri každom recepte zo surovín a ich množstiev podľa tabuliek zloženia potravín USDA FoodData Central (pri slovenských výrobkoch ako tvaroh či skyr podľa typickej etikety) a delíme počtom porcií – rovnako ako pri ľahkých receptoch. Všetky hodnoty sú pri recepte v bloku Výživové hodnoty. Rovnako spočíta váš vlastný recept kalkulačka kalórií receptu.
- Vysoký obsah bielkovín: bielkoviny tvoria aspoň 20 % energie porcie. Rovnakú hranicu určuje nariadenie EÚ č. 1924/2006 pre potraviny s označením „s vysokým obsahom bielkovín“.
- Na porciu: raňajky aspoň 20 g bielkovín a najviac 500 kcal, obedy a večere aspoň 25 g bielkovín a najviac 650 kcal, šaláty aspoň 20 g bielkovín a najviac 550 kcal, polievky aspoň 20 g bielkovín a najviac 450 kcal a sladké jedlá aspoň 10 g bielkovín a najviac 350 kcal. Ak je počet porcií náš odhad, kalórie musia sedieť aj pri o jednu porciu menej. Vyprážané jedlá, údeniny a slané pečivo sem nedávame.
- Koľko bielkovín denne: Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) uvádza pre dospelých referenčný príjem 0,83 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti denne. Pre ľudí, ktorí pravidelne športujú, odporúčajú odborné spoločnosti športovej výživy (napríklad Americká akadémia športovej medicíny) približne 1,2 – 2,0 g na kilogram denne, rozložené do viacerých jedál.
- Hodnoty sú orientačné: závisia od konkrétnych surovín, veľkosti porcie a prípravy. Prílohu, ktorá nie je súčasťou receptu, treba prirátať. Recepty nie sú jedálniček na mieru. Pri zdravotných ťažkostiach alebo diéte od lekára sa riaďte odporúčaním lekára alebo nutričného terapeuta.










