Morčacie soté s brokolicou a sójovou omáčkou

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Pripravíme suroviny

   10 min

   Morčacie prsia nakrájame na tenké prúžky, brokolicu na malé ružičky, papriku na prúžky. Sójovú omáčku zmiešame s medom, škrobom a vodou.

2. Opečieme mäso

   5 min

   Na rozpálenom oleji v panvici alebo woku opečieme mäso na prudkom ohni 3 – 4 minúty a vyberieme ho.

3. Restujeme zeleninu

   6 min

   Pridáme brokolicu a papriku a za stáleho miešania ich restujeme 4 minúty. Pridáme cesnak a zázvor a restujeme ešte minútu.

4. Dochutíme

   3 min

   Vrátime mäso, vlejeme omáčku a za miešania povaríme 1 – 2 minúty, kým omáčka nezhustne a neobalí mäso aj zeleninu. Podávame s ryžou.

Tip: Soté robte na čo najrozpálenejšej panvici a po menších dávkach – pri veľkom množstve naraz mäso pustí šťavu a namiesto opečenia sa dusí.