Vianočný plán pečenia

Potrebujú čas: medovníky v uzavretej plechovej dóze zmäknú približne za 1 – 2 týždne, štóla najlepšie chutí po týždni až dvoch.

• Medové perníkové kekse s marcipánom a citrónovou polevouRecept
• Mäkké vianočné medovníky s bielkovou polevouRecept
• Perníková chalúpka z medovníkového cesta – s rozmermi dielovRecept
• Tvarohová štóla bez kysnutia s hrozienkami a mandľamiRecept
• Vianočná štóla s hrozienkami a mandľamiRecept
• Plnené medovníky so slivkovým lekváromRecept
• Vianočná štóla s marcipánovou plnkouRecept
• Medovníkové rezy s orechmi: plát so 4 lyžicami medu potriete pudingovým krémomRecept
• Bezlepkové medovníky: cesto zo 400 g bezlepkovej múky a medu necháte cez noc odpočinúťRecept

Rožky, linecké, kokosky či pusinky bez krému vydržia v uzavretej dóze na chladnom a suchom mieste do Vianoc.

• Linecké orechové kocky s rumom a citrónovou kôrouRecept
• Linecké pečivo zo 4 surovín podľa starého receptuRecept
• Horárove gombíky s orechovým snehom – vianočné pečivoRecept
• Vianočné kokosové medvedie labky s maslomRecept
• Kokosky z bielkov a strúhaného kokosu – zo 4 surovínRecept
• Kokosky z kondenzovaného mlieka s mandľovým extraktomRecept
• Vanilkové rožteky z droždiového cesta na VianoceRecept
• Snehové pečivo z bielkov a cukru – zo 4 surovínRecept
• Bielkové pusinky s vanilkou a čokoládovým mramorovanímRecept
• Jemné vianočné maslové sušienky so žĺtkomRecept
• Vianočné kávové zrná s instantnou kávou a kakaomRecept
• Orechové snehové guľky obaľované v cukreRecept
• Orechové koláčiky so škoricou, vanilkou a mandľovým likéromRecept
• Kakaovo-mandľové rožteky s margarínomRecept
• Čokoládovo-mandľové rožky pokvapkané čokoládouRecept
• Vanilkové rožky s vlašskými orechmiRecept
• Voňavé fit perníčky s proteínom: medové a mäkké, lesknú sa aj bez cukrovej polevyRecept
• Voňavé hneď mäkké medovníky s ražnou múkou: netvrdnú, takže ich na Mikuláša upečiete aj deň vopredRecept
• Vianočný ovocno-orechový chlebíček na oblátkachRecept
• Bratislavské rožky s orechovou a makovou plnkouRecept
• Škoricové hviezdičky z mandlí s bielkovou polevouRecept
• Orechové medvedie labky s kakaom z formičiekRecept
• Bezlepkové vanilkové rožky z mandľovej múkyRecept
• Švédske zázvorové sušienky so škoricou a klinčekmiRecept
• Tyčinky starej mamy s orechmi, klinčekmi a polevouRecept
• Vínové pečivo: kolieska z cesta so 100 ml bieleho vína posypete cukrom a orechmiRecept
• Kakaové strojčekové pečivo: cesto z 250 g masla a 30 g kakaa pretlačíte cez strojčekRecept
• Orechová štrúdľa z lístkového cesta: 200 g mletých orechov zalejete horúcim mliekomRecept
• Mäkké vianočné škoricové sušienky: v rúre samy popraskajú, vaľkať ich netrebaRecept
• Jemné vianočné pečivo z jedného cesta: srdiečka, rožky aj kakaové kolieskaRecept
• Chrumkavé slané vianočné pečivo so syrom: vykrajujete ho ako linecké, ale bez cukruRecept
• Krehké vanilkové rožky bez orechov: chutia hlavne po masle a pravej vanilkeRecept
• Chrumkavé orechové trojuholníky Nussecken: nemecký koláčik s lieskovcami a rohmi v čokoládeRecept
• Krehké dvojfarebné koláčiky ako šachovnica: stačí jedno maslové cesto a trochu kakaaRecept
• Zlatisté florentínky s mandľami: chrumkajú ako grilážka a spodok majú natretý čokoládouRecept
• Chrumkavé orechové pusinky z bielkov a lieskovcov: vnútri ostanú vláčne a múku nepotrebujúRecept
• Mäkké norimberské perníčky bez múky: cesto z mandlí a lieskovcov s kandizovanou kôrou a čokoládouRecept
• Zlatisté marcipánové guľky s mandľami: frankfurtské Bethmännchen, ktoré vnútri ostanú mäkkéRecept
• Krehké fúkané rožky s orechmi: cesto s masťou kysne cez noc v chladničke, nie v tepleRecept
• Krehké fúkané kokosové rožky z formičiek: v rúre sa nafúknu a pri hryznutí sa rozpadnúRecept
• Chrumkavé cantuccini s mandľami: talianske sucháre bez masla, v plechovke vydržia 3 týždneRecept

Po zlepení džemom zmäkne za 2 – 3 dni a potom vydrží asi 2 týždne.

• Orechové linecké kolieska lepené džemomRecept
• Orechové rožteky so slivkovým lekváromRecept
• Žerbo rezy s orechmi, marhuľovým džemom a čokoládouRecept
• Ischelské koláčiky s ríbezľovým džemom a čokoládouRecept
• Trené rožteky lepené džemom a máčané v čokoládeRecept
• Kakaové koláčiky s masťou, pomarančom a lekváromRecept
• Londýnske rezy s lekvárom a orechovým snehomRecept
• Bezlepkové linecké na Vianoce: cesto z 250 g bezlepkovej múky a mandlí zlepíte džemomRecept
• Krehké pistáciové linecké pečivo: pistácie v ceste aj v plnke a ani kvapka džemuRecept
• Voňavé makové linecké so slivkovým lekvárom: po dvoch dňoch v dóze zmäknú a rozplývajú sa na jazykuRecept
• Krehké anjelské očká s ríbezľovým džemom: maslové koláčiky, ktorým jamku vytlačíte rúčkou varechyRecept

Rumové guľky, pralinky či oblátky stačí pripraviť pár dní vopred a uložiť v chlade.

• Nepečené karamelové kokosky v horkej čokoládeRecept
• Kakaové pralinky z datlí a arašidov bez pridaného cukruRecept
• Gaštanové guľky s rumom v kokose – bez pečeniaRecept
• Nepečené kokosové guličky s mandľovým maslom a proteínomRecept
• Žerbo guľky s orechmi, džemom a čokoládovou polevouRecept
• Rumové guľky z piškót a orechov – bez pečeniaRecept
• Nepečené vianočné šišky zo sušienok a mandľových lupienkovRecept
• Kandizovaná pomarančová kôra v horkej čokoládeRecept
• Višne v čokoláde s rumom – domáce pralinkyRecept
• Orechové hríbiky bez pečenia s kakaovými klobúčikmiRecept
• Nepečené guľky z tatraniek s rumom a kokosomRecept
• Nepečené guľky z Horaliek na vianočný tanier: v čokoláde a s chrumkavým posypom z oblátokRecept
• Burizónoví ježkovia s karamelom bez pečeniaRecept
• Mandle v karameli ako z vianočných trhov: 200 g mandlí opražíte v cukre so škoricouRecept
• Vínové gule bez pečenia: 250 g piškót zmiešate s orechmi, kakaom a 120 ml červeného vínaRecept
• Grilážky so salkom bez pečenia: karamel s orechmi medzi oblátkami krájate až na druhý deňRecept
• Domáce salónky: fondán bez varenia obalíte čokoládou a zavesíte ich na stromčekRecept
• Turecký med ako z vianočných trhov: bielky šľaháte s horúcim medom a stuhne až do ránaRecept

Maslový a pudingový krém, šľahačka či tvaroh patria do chladničky – pripravte ich až 2 – 3 dni pred Štedrým dňom.

• Krehké striekané maslové pečivo: vianočné ružičky z vrecúška, ktoré si v rúre udržia vzorRecept
• Plnené oriešky s orechovým krémom a marhuľovým džemomRecept
• Falošné parížske rožky z dlhých piškót – bez pečeniaRecept
• Kofilové slzičky a kolieska z lineckého cestaRecept
• Vianočné parížske rožteky s čokoládouRecept
• Parížske rožky s orechovou snehovou hmotou a čokoládouRecept
• Ruský medovník – medová torta s krémom z kyslej smotanyRecept
• Domáca marlenka s karamelovým krémomRecept
• Marlenková medová roláda s orechmiRecept
• Nepečené oblátky s karamelovo-orechovou plnkouRecept
• Oblátková roláda so sušienkovou plnkou a kakaomRecept
• Pralinky zo sušienok a krémového syra v bielej čokoládeRecept
• Tvarohové guľky v kokose s mandľou, sladené medomRecept
• Punčový rez s malinovým sirupom a rumomRecept
• Orechová roláda s medom a kondenzovaným mliekomRecept
• Mini orechové rožteky so smotanovým syrom – bez vajecRecept
• Kakaové fit rumové guľky z ovsených vločiek a tvarohu: vianočná maškrta, ktorá sa nepečieRecept
• Včelie úle s vaječným likérom – bez pečeniaRecept
• Ľadovky – plnené orechové koláčiky s čokoládovou polevouRecept
• Šuhajdy – čokoládové košíčky s orechovou plnkouRecept
• Kokosové guľky s mandľou ako Raffaello – bez pečeniaRecept
• Linecké košíčky s vanilkovým krémom a ríbezľovým džemomRecept
• Orechové trubičky plnené karamelovým krémomRecept
• Grilážové rezy s orechmi a karamelovým krémomRecept
• Domino v oblátke – piškótové rolky s karamelovým krémomRecept
• Čokoládové lanýže so sušenými čerešňami a orechmiRecept
• Čokoládové crinkles: cesto s 50 g kakaa vychladíte a guľky obalíte v práškovom cukreRecept
• Medové trubičky s vaječným likérom: cesto s 2 lyžicami medu navinete na formičkyRecept
• Voňavé vianočné pečivo s Lotus krémom: plnku nevaríte ani s ničím nemiešateRecept
• Punčové guľky z piškót: ružovú farbu im dá malinový sirup, nie farbivoRecept
• Cake pops na Vianoce: z piškót a mascarpone, bez pečenia a bez špeciálnej formyRecept
• Kokosové rezy Bounty: plnka zo salka a kokosu sa nepečie a stuhne až v chladničkeRecept
• Vláčne punčové rezy s ríbezľovým džemom: stred nasiakne rumom a drží aj bez krémuRecept
• Vianočná makovo-tvarohová roláda sa pečie naopak: plnka ide na plech a cesto až na ňuRecept
• Vláčna oriešková roláda s višňami vo varenom víne: vonia škoricou a klinčekmi ako vianočné trhyRecept

Kysnuté pečivo a koláče sú najlepšie čerstvé – deň či dva pred Štedrým dňom. Ak chcete skôr, upečené ich zamrazte.

• Medový perník bez vajec a masla s orechmi a hrozienkamiRecept
• Perníkové muffiny s medom a mandľamiRecept
• Makovník a orechovník podľa starého račianskeho receptuRecept
• Trvanlivý makovník zo zemiakového cestaRecept
• Vianočka plnená kakaovým maslovým krémomRecept
• Kokosové kocky máčané v čokoláde – kokosoví ježkoviaRecept
• Vianočka s hrozienkami a mandľami – pletená z dvoch vrkočovRecept
• Štedrák – vianočný koláč s makom, orechmi a tvarohomRecept
• Vianočný stromček z kysnutého cesta s nutellouRecept
• Čajový perník s medom a slivkovým lekváromRecept
• Staropoľský perník s lekvárom a čokoládou: cesto zamiešate v novembri a do Vianoc dozrejeRecept