Trvanlivý makovník

Postup

1. Zemiaky ošúpeme a vychladnuté postrúhame. Pridáme múku, cukor, zmäknuté maslo, rozšľahané vajce a prášok do pečiva. Vypracujeme vláčne cesto.

2. Mak pomelieme a zmiešame s práškovým cukrom. Citrón dôkladne umyjeme, kôru najemno postrúhame a vmiešame do maku. Postupne pridáme olej a dobre vymiešame.

3. Cesto rozdelíme na 3 časti, každú rozvaľkáme, potrieme plnkou a zvinieme. Záviny uložíme na vymastený plech, potrieme žĺtkom, popicháme vidličkou a môžeme ešte posypať makom. Upečieme dozlatista.