Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Zemiaky ošúpeme a po vychladnutí nastrúhame. Pridáme múku, cukor, zmäknuté maslo, rozšľahané vajce a prášok do pečiva a vypracujeme vláčne cesto.
Mletý mak zmiešame s práškovým cukrom. Citrón dôkladne umyjeme, kôru nastrúhame najemno a vmiešame ju do maku, potom postupne pridáme olej a všetko dobre vymiešame.
Cesto rozdelíme na 3 časti, každú vyvaľkáme, potrieme plnkou a zvinieme. Záviny uložíme na vymastený plech, potrieme žĺtkom, popicháme vidličkou a podľa chuti posypeme makom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 40 minút dozlatista.

Tip: Mäkké cesto s množstvom masla vaľkajte na pomúčenej plátennej utierke a pomocou nej ho aj zvíjajte. Záviny krájajte až vychladnuté, teplé sa lámu.

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 425 kcal
Bielkoviny: 7,9 g
Sacharidy: 36 g
z toho cukry: 16 g
Tuky: 30 g
z toho nasýtené: 8,9 g
Vláknina: 7,0 g
Soľ: 0,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Vianočný receptár

25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.