Rôzne

Recepty, ktoré nepatria k jednému druhu jedla, sú tu rozdelené podľa témy: teplé a studené nápoje, sirupy a likéry, domáci chlieb a pečivo, zaváraniny a zásoby, domáce mliečne a mäsové výrobky, korenie a ocot aj praktické rady do kuchyne.

Najčítanejšia je rada, ako rýchlejšie uvariť suchú fazuľu. Vyskúšajte aj rýchly domáci chlieb s čerstvým droždím, jablkový mušt bez drviča a lisu alebo domáci jogurt z mlieka a kyslej smotany.

Teplé nápoje a punč Smoothie, džúsy a limonády Sirupy, likéry a miešané nápoje Chlieb a pečivo Zaváraniny a zásoby Domáci jogurt, syr a maslo Domáce údeniny a mäso v pohároch Korenie, ocot a domáce základy Rady a triky do kuchyne Ďalšie recepty

Teplé nápoje a punč

Varené víno, čajový aj detský punč, horúci jablkový mušt, horúca čokoláda, turecká káva či zlaté mlieko – nápoje na chladné dni.

Teplé nápoje a punč

Cesnakové mlieko – tradičný domáci recept

Jablkový mušt bez drviča a lisu – recept od babičky

Nápoj zo zázvoru, citróna a cesnaku – tradičný recept

Nápoj zo zeleného čaju, škorice a bobkového listu

Rumunské varené víno s pomarančom, zázvorom a škoricou

Ranný nápoj z kurkumy, jablčného octu a medu

Turecká káva varená s cukrom v malom hrnci

Karamelový mliečny nápoj s vanilkovou šľahačkou

Ďalšie recepty

Smoothie, džúsy a limonády

Banánové smoothie s pomarančom, jogurtom a zázvorom

Mrkvovo-pomarančový nápoj so zázvorom

Mixovaný grapefruit s medom – z dvoch surovín

Kefír s pohánkovou múkou – nápoj z dvoch surovín

Šumivý prášok na nápoj z kyseliny citrónovej a sódy

Čučoriedkové smoothie s banánom, jogurtom a vločkami

3 nápoje bez kofeínu: citrónový, zázvorový a banánový

Kapustový džús – jednoduchý domáci recept

Ďalšie recepty

Sirupy, likéry a miešané nápoje

Medovkový sirup z lúhovaných listov

Domáci likér Baileys zo 4 surovín

Čerešňový likér s vodkou podľa babky

Cviklový sirup s ovocím a kyselinou citrónovou

Horúca káva s rumom, pomarančovým džemom a šľahačkou

Sirup z mladých borovicových výhonkov s citrónom

Domáci Baileys s whisky, kávou a kondenzovaným mliekom

Pivo z ražného chleba a hrozienok s medom

Ďalšie recepty

Chlieb a pečivo

Rýchly domáci chlieb s čerstvým droždím

Cesnakové bochníčky z kysnutého cesta so sušeným droždím

Domáce kysnuté rohlíky so sezamom

Mäkký biely chlieb so sušeným droždím a maslom

Mäkký domáci chlieb s mliekom a sušeným droždím

Francúzske bagety z jogurtového cesta

Talianska focaccia s rozmarínom a olivovým olejom

Chlieb bez miesenia z múky, droždia, vody a soli

Ďalšie recepty

Zaváraniny a zásoby

Kyslé zavárané uhorky bez octu s kôprom a cesnakom

Marmeláda z akéhokoľvek ovocia s cukrom a citrónom

Ako uchovať orechy v zaváracích pohároch, aby nezatuchli

Paradajkovo-cesnaková zmes bez varenia do chladničky

Chren so zázvorom, medom, citrónom a škoricou

Aromatický jahodový džem bez varenia ovocia

Zaváraný strúhaný chren v sladkokyslom náleve

Zeleninová zmes do polievok s paradajkami a mrkvou

Ďalšie recepty

Domáci jogurt, syr a maslo

Domáci jogurt z mlieka a kyslej smotany

Domáci syr z tvarohu a mlieka bez syridla

Domáce maslo zo šľahačkovej smotany – za 30 minút

Mascarpone zo smotany a citrónovej šťavy

Domáci Pribináčik z jogurtu a kyslej smotany

Kondenzované mlieko z mlieka, cukru a masla

Kokosové mlieko zo strúhaného kokosu a vody

Orechové maslo z vlašských orechov v mixéri

Ďalšie recepty

Domáce údeniny a mäso v pohároch

Dusené kurča v pohároch s bobkovým listom

Bravčový bôčik s rascou varený v pohároch

Kuracia saláma z mletých pŕs s cesnakom a paprikou

Domáca šunka naložená v soľnom láku s korením

Domáce bravčové klobásky s koňakom a koriandrom

Kuracia tlačenka s vlašskými orechmi a cesnakom

Bravčová masť a oškvarky – škvarenie v hrnci

Korenie, ocot a domáce základy

Domáci cesnakový prášok z 3 hlavičiek cesnaku

Jablčný ocot zo strúhaných jabĺk – domáci recept

Vanilkový extrakt z vanilkových strukov a alkoholu

Jablčný ocot s cesnakom, chrenom a zázvorom – ľudový recept

Rady a triky do kuchyne

Ako rýchlejšie uvariť suchú fazuľu – sóda a minerálka

Ako vyprážať syr, aby nevytiekol, a ďalšie kuchynské tipy

Bravčová masť v kuchyni – prečo ju používali naše babičky

7 potravín, ktoré by ste nemali opakovane ohrievať

Mrazené citróny – prečo ich zmraziť a ako použiť kôru

Banány s tmavými bodkami – čím sa líšia od nezrelých