Sirup z mladých borovicových výhonkov s citrónom
Domáci sirup z mladých borovicových výhonkov vrstvených s cukrom a citrónom, ktorý 2 – 3 týždne vyťahuje na slnku. Recept starých mám.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Spolu
- 15 min
- Porcie
- 1 fľaša
- Náročnosť
- Jednoduché
Sirup z mladých borovicových výhonkov s citrónom je tradičný domáci sirup, ktorý sa pripravuje podľa receptu našich prababičiek a babičiek. Opláchnuté výhonky sa vo vysokej sklenenej nádobe vrstvia s plátkami citróna a cukrom, kým sa nádoba nenaplní. Hrdlo sa prekryje celofánom a sirup sa dva až tri týždne vyťahuje na teplom slnečnom mieste, potom sa precedí do vyvarených fliaš. Presné množstvo surovín recept neuvádza, závisí od toho, koľko sirupu chcete a akú výraznú chuť má mať.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Opláchnuté mladé borovicové výhonky vrstvíme do vyššej sklenenej nádoby, pridáme niekoľko plátkov citróna a zasypeme vrstvou cukru. Vrstvy opakujeme, kým nádobu nenaplníme. Hrdlo prekryjeme celofánom, zaistíme gumičkou a nádobu necháme 2 až 3 týždne na teplom slnečnom mieste.
Hotový sirup precedíme do vyvarených a vysušených sklenených fliaš.
Tip: Zbierajte iba mladé svetlozelené výhonky, ktoré sa ešte dajú ľahko zlomiť, a to ďaleko od ciest. Z jedného stromu ich odlamujte len zopár, aby ste mu neublížili.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku a Pintereste.
