Obľúbené recepty

Vianočné recepty

Vianočné recepty na jednom mieste: vianočné pečivo, ktoré sa pečie s predstihom, jedlá na Štedrú večeru, vianočka, makovník a orechovník, sviatočný obed na prvý a druhý sviatok vianočný, nápoje aj pohostenie na Silvestra a Nový rok.

Recepty v každej časti sú zoradené od najčítanejších. Pod nimi nájdete, čo pripraviť ako prvé, aby ste mali pred sviatkami menej práce.

Vianočné pečivoŠtedrá večeraVianočné koláčeSviatočný obedVianočné nápojeSilvester a Nový rok

Vianočné pečivo

Linecké, vanilkové rožky, medovníky, kokosky aj nepečené guľky.

Všetko vianočné pečivo (47)

Štedrá večera

Kapustnica, zemiakový šalát, ryba a bobáľky s makom. V niektorých rodinách sa namiesto kapustnice varí hríbová polievka.

Všetky recepty na Štedrú večeru

Vianočné koláče

Vianočka, makovník a orechovník, biskupský chlebíček a sviatočné kysnuté záviny.

Sviatočný obed

Na prvý a druhý sviatok vianočný: bravčová pečienka, sekaná s vajíčkom, kurča s plnkou aj sviečková.

Vianočné nápoje

Vaječný likér, domáci likér, ktorý sa hodí aj ako darček, a horúca biela čokoláda.

Silvester a Nový rok

Chlebíčky, šaláty a slané pohostenie na Silvestra. Na Nový rok sa podľa starého zvyku varí šošovica, ktorá má priniesť peniaze.

Čo pripraviť ako prvé

  • Začiatkom decembra upečte mäkké medovníky. V plechovej dóze s plátkami jablka zmäknú za jeden až dva týždne, cesto sa robí deň vopred.
  • Dva až tri týždne pred Vianocami sa hodia vanilkové rožky – v plechovej dóze na chladnom mieste vydržia dva až tri týždne a po niekoľkých dňoch sú ešte jemnejšie.
  • Do dvoch týždňov pred sviatkami pripravte nepečené rumové guľky, v uzavretej dóze v chladničke vydržia približne dva týždne.
  • Pár dní vopred sa dá upiecť makovník zo zemiakového cesta, ktorý ostáva čerstvý dlhšie ako klasický kysnutý.
  • Na Štedrý deň zostáva kapustnica, zemiakový šalát a bobáľky s makom.