Hustá horúca čokoláda z horkej čokolády a mlieka
Hustá horúca čokoláda z plnotučného mlieka, horkej čokolády a kakaa, zahustená kukuričným škrobom. Hotová za 15 minút, na 4 hrnčeky.
Recept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- 10 min
- Spolu
- 15 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Hustá horúca čokoláda z horkej čokolády a mlieka je zimný nápoj taký hustý, že sa dá jesť aj lyžičkou. Mlieko sa zohreje s nalámanou čokoládou, zahustí sa kakaom a trochou kukuričného škrobu, ktorý stačí krátko povariť.
Sladkosť doladíte cukrom, škorica dodá vianočnú vôňu. Inú verziu nájdete v recepte na horúcu čokoládu s tureckým medom, ďalšie nápady sú v časti Vianočné nápoje.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Rozmiešame škrob
Kukuričný škrob a kakao rozmiešame s 200 ml studeného mlieka z celkového množstva dohladka, aby nevznikli hrudky.
Rozpustíme čokoládu
Zvyšné mlieko nalejeme do hrnca, pridáme nalámanú čokoládu, cukor, škoricu a štipku soli. Za stáleho miešania zohrievame, kým sa čokoláda úplne nerozpustí a mlieko nie je horúce.
Zahustíme
Do horúceho mlieka vlejeme rozmiešaný škrob a za stáleho miešania privedieme do varu. Na miernom ohni varíme 2 minúty, kým čokoláda nezhustne. Ak je príliš hustá, zriedime ju trochou mlieka.
Podávame
Čokoládu nalejeme do hrnčekov a podávame horúcu. Postupne ešte trochu zhustne.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 385 kcal
- Bielkoviny
- 9,7 g
- Sacharidy
- 46 g
- z toho cukry
- 34 g
- Tuky
- 19 g
- z toho nasýtené
- 11 g
- Vláknina
- 4,1 g
- Soľ
- 0,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
