
Ľahké recepty
195 ľahkých receptov s vypočítanými kalóriami a živinami na porciu – keď chcete jesť ľahšie alebo práve chudnete. Polievky do 250 kcal, hlavné jedlá do 500 kcal, šaláty a raňajky do 350 kcal na porciu, nič vyprážané. Koľko kalórií denne potrebujete, vypočíta kalkulačka kalórií, celý týždeň vám poskladajú vzorové jedálničky na 1 500, 1 800 a 2 000 kcal. Jedlá s veľkým podielom bielkovín sú medzi fitness receptmi.
Polievky
do 250 kcal a 12 g tukov na porciu


Syrová karfiolová polievka s mrkvou a zelerom

Fazuľová polievka so zemiakmi a ryžou – recept starej mamy

Zeleninový boršč s cviklou, kapustou a zelerom

Cviklová polievka s jablkami, zázvorom a kokosovým mliekom

Francúzska cibuľačka s opečeným toastom a syrom

Hydinová polievka z drobkov s krupicovými knedličkami

Zeleninová polievka so zemiakovými knedlíčkami podľa babičky

Hŕstková polievka so strukovinami a krúpami

Krémová polievka z koreňovej zeleniny a feniklu

Bryndzový demikát so zemiakmi a ovsenými vločkami

Čínsky zázvorový vývar s cesnakom a jarnou cibuľkou

Rajčinová polievka s kapustou a bravčovým bôčikom

Polievka z mrazeného hrášku s mätou a kyslou smotanou

Kapustnica s klobásou, hubami a zemiakmi

Šampiňónová polievka so smotanou a taveným syrom

Zimná polievka so šošovicou, cviklou a paradajkami

Cesnačka s medvedím cesnakom a muškátovým orieškom

Cviklová polievka so zemiakmi: červená ako boršč, no bez mäsa a kapusty, farbu drží ocot

Falošná držková z hlivy: 500 g hlivy nakrájate na tenké rezance ako držky

Kelová polievka s klobásou, zemiakmi a cesnakom

Kelová polievka so zemiakmi a rascou

Krémová cuketová polievka so zemiakmi a taveným syrom

Krémová pórová polievka so zemiakmi a smotanou

Krémová rukolová polievka so zemiakmi

Krúpová polievka s hubami a zemiakmi

Krúpová polievka s párkami a koreňovou zeleninou

Pohánková polievka s kuracím mäsom a zeleninou

Hustá poľská uhorková polievka z kvasených uhoriek: kyslastá ako kapustnica, so smotanou a kôprom

Šošovicová polievka na kyslo so zemiakmi a mrkvou

Pôstna vianočná kapustnica bez mäsa so sušenými hríbmi a slivkami
Hlavné jedlá
do 500 kcal a 22 g tukov na porciu

Cesnakové bravčové rezne podľa receptu z Liptova

Zapekané kuracie prsia v kyslej smotane so syrom: 400 g mäsa, 3 vajcia a paradajka

Kuracie kúsky s paradajkami zaliate smotanou s vajíčkami

Zapekané zemiakové polovičky s hubami a kyslou smotanou

Zemiakové placky so zeleninou a jarnou cibuľkou na večeru

Kuracie rezne v obláčiku zo žĺtkov a snehu

Zemiaky s kyslou kapustou a údenou slaninou

Kuracie mäso v syrovej omáčke so šampiňónmi na cestoviny

Plnené kuracie prsia s broskyňami, syrom a cesnakom

Kuracie prsia na hubách s cesnakom a kyslou smotanou

Pečený karfiol so syrom, cesnakom a strúhankou

Kuracie prsia v srnčom kabáte so slaninou a syrom

Kuracie rezne v marináde z majonézy, horčice a medu

Vianočný pečený losos s citrónom a bylinkami

Mäsové guličky s kôprom a cherry paradajkami v pekáči

Slaný kurací koláč so šunkou, syrom a smotanou

Zemiakové placky so šunkou a syrom bez múky a vajec

Strúhané zemiaky s údeným mäsom zapečené v rúre

Kapustové závitky pečené na plechu s kyslou kapustou

Kuracia roláda so šampiňónmi a cesnakom

Talianske cestoviny s čerstvými paradajkami a cesnakom

Vrstvené bravčové mäso so zemiakmi a smotanou v pekáči

Zapečené kuracie prsia so zemiakmi, syrom a majonézou

Tvarohovo-jogurtové placky so syrom na večeru

Bravčová panenka v sójovo-zázvorovej marináde

Prívarok zo žltého hrachu s cesnakom a cibuľkou

Karfiol zapečený s kuracím mäsom, zemiakmi a syrom

Vrstvené kuracie plátky so zemiakmi, mrkvou a sezamom

Šťavnaté kuracie prsia v smotanovej omáčke s limetkou a čili

Bravčové karé pečené na tmavom pive so sušeným ovocím

Kuracie prsia v smotanovo-horčicovej omáčke s hubami

Kuracie mäso po francúzsky bez majonézy

Mäkká hovädzia pečeň s cibuľou a cesnakom

Jačmenné krúpy s kuracím mäsom a šampiňónmi

Zemiaky v šupke zapečené so syrom a cesnakom

Brokolica s karfiolom zapekaná v syrovom bešameli

Sejkory – krkonošská zemiaková baba s údeným mäsom

Slané palacinky s tvrdým syrom a bylinkami na obed

Kuracie prsia s jablkami, citrónom a medom

Kuracie prsia s hráškom a paradajkami na panvici

Kurací rezeň v zemiakovom kabátiku na nedeľný obed

Fusilli s klobásou v paradajkovej omáčke

Špenátový prívarok s cesnakom a opečenými zemiakmi

Kuracie prsia plnené mozzarellou, paradajkami a špenátom

Kuracie rezne v zemiakovom cestíčku s ovsenými vločkami

Cibuľové placky s pórom a majoránom

Kuracia mäsová bábovka s pečeňou a vajcom v strede

Bravčový kebab z karé s cibuľou a paradajkami

Slané jogurtové placky s jarnou cibuľkou

Kuracie prsia v soľnom náleve – trik na šťavnaté mäso

Bravčové mäsové guľky plnené mäkkým syrom

Kuracie závitky s mletým mäsom, hubami a syrom

Kuracie prsia na panvici s mexickou zeleninou a chilli

Čínske vaječné rezance s bravčovým mäsom a chilli

Bravčové kotlety v medovej marináde s horčicou a chilli

Dusené teľacie mäso s hráškom na bielom víne

Pečená krkovička s domácou paradajkovou omáčkou

Bravčové karé v slaninovej kruste s horčicou

Pečeňová pochúťka z kuracej pečene s vajíčkami a kôprom

Hráškové placky s mrkvou obalené v sezame

Indické zemiaky s karfiolom, zázvorom a koriandrom

Ázijské rezance s krevetami, zeleninou a sójovou omáčkou

Bravčová panenka pečená s hruškami a rozmarínom

Bravčová panenka s pohánkou a dusenými hubami

Bravčová panenka s višňovou omáčkou a červeným vínom

Bravčové kotlety pečené na kyslej kapuste s rascou

Bravčové kotlety s pečenými hruškami a medom

Bravčové kotlety so slivkovou omáčkou a tymiánom

Bulgur s cícerom, špenátom a paradajkami na panvici

Bulgur s krevetami, cuketou a paradajkami

Chilli con carne s hovädzím mäsom a fazuľou

Dusená šošovica s klobásou, mrkvou a cibuľou

Grilované kuracie prsia v jogurtovej marináde s kari

Hovädzie plátky na horčici dusené v tlakovom hrnci

Husacia pečienka na cibuľke s jablkami

Indický dal zo žltého hrachu s cesnakom a zázvorom

Kapor pečený na bielom víne s cibuľou a cesnakom

Kapustové fliačky s rascou a cibuľou

Kelový prívarok so zemiakmi a cesnakom

Krevety s quinoou a špenátom na cesnaku

Krevety zapečené v paradajkovej omáčke s fetou

Krúpy s pečenou tekvicou, šalviou a parmezánom

Kuracia pečeň na cibuľke s majoránom

Kuracia pečeň s bulgurom a petržlenovou vňaťou

Kuracia pečeň s hruškami, cibuľou a tymiánom

Kuracia pečeň s jablkami a cibuľou na masle

Kuracia pečeň s krúpami a karamelizovanou cibuľou

Kuracie plátky na sušených hubách z tlakového hrnca

Kuracie prsia na mede a zázvore so sójovou omáčkou

Kuracie prsia s tekvicou hokkaido a brokolicou na plechu

Kuracie prsia so sušenými paradajkami a kuskusom

Kuracie rezne v kukuričných lupienkoch z rúry bez oleja

Kuracie rolky v cukete so syrom a bazalkou z rúry

Kuracie wrapy s jogurtovým dresingom a zeleninou

Kuracie závitky s brokolicou a syrom z rúry

Kuskus s krevetami, cuketou a citrónom

Kuskus s restovanou paprikou, tekvicou a mandľami

Morčací perkelt s paprikou a paradajkami

Morčacie fašírky z rúry s jogurtovým dipom

Morčacie mäso s bulgurom, cuketou a paprikou

Morčacie prsia plnené špenátom a fetou z rúry

Morčacie prsia s broskyňovou salsou a limetkou

Morčacie rezne na prírodno so šťavou

Morčacie soté s brokolicou a sójovou omáčkou

Papriky plnené kuskusom, fetou a olivami z rúry

Pečená treska s novými zemiakmi a kôprovým maslom

Pečená treska s paradajkami, olivami a kaparami

Pečené batáty plnené cícerom a jogurtovým dresingom

Pečené cícerové karbonátky ako falafel z rúry

Pečené morčacie prsia s bylinkovým maslom a citrónom

Perkelt z kuracej pečene s paprikou a cibuľou

Podlesníky na kapustných listoch: zemiakové cesto sa pečie priamo na liste, ten mu dá vôňu

Pohánka s kuracím mäsom a zeleninou na panvici

Pohánka s kuracou pečeňou, šampiňónmi a cibuľou

Pohánka s morčacím mäsom, mrkvou a cibuľou

Pohánkové rizoto so šampiňónmi a cibuľou

Pstruh na masle s pohánkou a hubami

Quinoa so šošovicou a pečenou tekvicou hokkaido

Ričet – krúpy s fazuľou a údeným mäsom

Rybacie fašírky z tresky s kôprom a cibuľkou

Rybí guláš z kapra s paprikou a zemiakmi

Rybie prsty z tresky pečené v rúre

Šošovica na kyslo s opečenou kuracou pečeňou

Srnčí guláš s červeným vínom a borievkami

Srnčie medailóniky s brusnicovou omáčkou

Tekvica hokkaido plnená červenou šošovicou a fetou

Tekvicový prívarok s kôprom: vodu nepridávate, tekvica sa dusí vo vlastnej šťave

Treska na masle s citrónom a petržlenovou vňaťou

Pečená treska s batatovým pyré a hnedým maslom

Treska s bielou fazuľou a paradajkami

Treska s cícerom, špenátom a paradajkami na panvici

Treska s pohánkou a hubami na masle

Treska zapečená na kele so smotanou

Tuniakové karbonátky so zemiakmi a jarnou cibuľkou

Zapekaná brokolica s kuracím mäsom, vajcami a syrom

Zapekané papriky plnené mletým mäsom, paradajkou a syrom

Zemiaky na kyslo s kôprom: ocot ide do hrnca až na konci, inak ostanú tvrdé

Zubáč na masle: ryba na Štedrú večeru pre tých, ktorí sa boja kostí z kapra
Šaláty
do 350 kcal a 20 g tukov na porciu

Coleslaw ako z KFC: kapustový šalát s jogurtom namiesto majonézy a s jablkom

Šalát z cvikly s jogurtovou smotanou a cesnakom

Svieži šalát z čínskej kapusty s jogurtom, kuracím mäsom a vajíčkom: bez kvapky majonézy

Cestovinový šalát s vajíčkom, paprikou a jogurtovou zálievkou

Jarný cviklový šalát s kapustou, mrkvou a uhorkou

Zelerový šalát s kapustou, kukuricou a jogurtom

Ukrajinský šalát vinegret s cviklou a mrkvou

Vajíčkový šalát s medvedím cesnakom, uhorkou a smotanou

Mixovaný mrkvový šalát s hrozienkami a medom

Šalát z krabích tyčiniek s kukuricou a tatárskou omáčkou

Kapustový šalát s kuracím mäsom, zelerom a kôprom

Marinovaná kapusta cez noc so strúhanou mrkvou

Šunkový šalát s mrkvou, kukuricou a kyslou smotanou

Letný zemiakový šalát s cherry paradajkami – bez majonézy

Avokádo plnené tuniakovým šalátom s jogurtom

Brokolicový šalát s kuracím mäsom a chrenovým dresingom

Kısır – turecký bulgurový šalát s paradajkovým pretlakom

Kurací šalát s avokádom, reďkovkami a jogurtom

Šalát s avokádom, fetou, uhorkou a cherry paradajkami

Šalát z čínskej kapusty s kuracím mäsom a ananásom

Šalát z nových zemiakov s kôprom a kyslou smotanou

Tabbouleh – bulgurový šalát s petržlenovou vňaťou a mätou
Raňajky a ľahké jedlá
do 350 kcal a 15 g tukov na porciu

Plnený chlieb vo vajíčku s horčicou a cesnakom z rúry

Chia puding s čučoriedkami, jahodami a medom

Vláčny chlieb z ovsených vločiek a tvarohu: bez múky aj droždia, s 21 g bielkovín v troch krajcoch

Tortilla z cottage cheese a vajec bez múky: tenká placka z plechu, ktorú naplníte ako wrap
Ako vyberáme ľahké recepty a počítame kalórie
Kalórie, bielkoviny, tuky a sacharidy počítame pri každom recepte zo surovín a ich množstiev podľa tabuliek zloženia potravín USDA FoodData Central (pri slovenských výrobkoch ako bryndza či tvaroh podľa typickej etikety) a delíme počtom porcií. Kusy a lyžice prepočítavame na gramy podľa bežných hmotností, suroviny „podľa chuti“ v bežnom množstve. Ak sa niektorá surovina nedá prepočítať, recept hodnoty nedostane. Podrobne sú hodnoty pri každom recepte v bloku Výživové hodnoty. Rovnako vypočíta kalórie vášho vlastného receptu kalkulačka kalórií receptu.
- Ľahký recept má na porciu najviac: polievka 250 kcal a 12 g tukov, hlavné jedlo 500 kcal a 22 g tukov, šalát 350 kcal a 20 g tukov, raňajky 350 kcal a 15 g tukov. Ak je počet porcií náš odhad, recept musí limit splniť aj pri o jednu porciu menej. Vyprážané jedlá a dezerty sem nepatria.
- Hodnoty sú orientačné: závisia od konkrétnych surovín, veľkosti porcie a prípravy. Počet porcií je pri väčšine receptov odhad redakcie. Prílohu, ktorá nie je súčasťou receptu, treba prirátať.
- Recepty nie sú diéta ani liečba. Pri chudnutí rozhoduje celkový príjem a výdaj energie za celý deň. Pri zdravotných ťažkostiach alebo diéte od lekára sa riaďte odporúčaním lekára alebo nutričného terapeuta.