Morčacie fašírky z rúry s jogurtovým dipom
Morčacie fašírky z mletých pŕs s ovsenými vločkami namiesto rožka, pečené v rúre bez vyprážania. K nim dip z gréckeho jogurtu s uhorkou a cesnakom.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 40 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Morčacie fašírky z rúry s jogurtovým dipom sú menšie fašírky z mletých morčacích pŕs, ktoré sa pečú na plechu namiesto vyprážania. Mäso drží pokope vajce a ovsené vločky, ktoré nahrádzajú namočený rožok.
K fašírkam patrí studený dip z gréckeho jogurtu, strúhanej uhorky, cesnaku a kôpru. Podávať ich môžete so zeleninou, zemiakmi alebo ryžou, prílohu si prirátajte k hodnotám na porciu. Ďalšie recepty sú medzi fitness receptmi.
Suroviny
Fašírky
Jogurtový dip
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme mäsovú zmes
Cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak prelisujeme a petržlenovú vňať nasekáme. Mleté mäso v mise zmiešame s vajcom, ovsenými vločkami, cibuľou, cesnakom, paprikou, vňaťou, soľou a korením. Zmes necháme 10 minút odpočinúť, aby vločky nasali vlhkosť.
Tvarujeme fašírky
Rúru predhrejeme na 200 °C a plech vystelieme papierom na pečenie, ktorý potrieme olejom. Navlhčenými rukami tvarujeme z mäsa 16 menších fašírok a kladieme ich na plech.
Pečieme
Pečieme 18–20 minút, v polovici času fašírky otočíme. Sú hotové, keď majú vo vnútri 74 °C alebo sú po prekrojení biele až do stredu a šťava z nich je číra.
Pripravíme dip
Uhorku nastrúhame nahrubo, osolíme a po chvíli z nej rukami vytlačíme šťavu. Zmiešame ju s jogurtom, prelisovaným cesnakom, kôprom a citrónovou šťavou.
Podávame
Fašírky podávame teplé alebo studené s jogurtovým dipom.
Tip: Hotové mleté morčacie mäso býva často zo stehien a má viac tuku ako prsia, údaj nájdete na obale. Upečené fašírky vydržia v uzavretej nádobe v chladničke tri dni.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 312 kcal
- Bielkoviny
- 44 g
- Sacharidy
- 13 g
- z toho cukry
- 4,5 g
- Tuky
- 9,6 g
- z toho nasýtené
- 2,7 g
- Vláknina
- 1,8 g
- Soľ
- 1,9 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku a Pintereste.
