Morčacie prsia s quinoou, avokádom a paradajkami

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Quinoa

   15 min

   Quinou dôkladne prepláchneme v sitku, zalejeme 400 ml osolenej vody a pod pokrievkou varíme 12 – 15 minút, kým nevsiakne vodu.

2. Morčacie

   10 min

   Mäso nakrájame na plátky hrubé asi 1,5 cm, osušíme, osolíme a posypeme paprikou a korením. Na lyžici oleja ich opekáme 3 – 4 minúty z každej strany, kým nie sú prepečené.

3. Šalát

   5 min

   Avokádo nakrájame na kocky, paradajky rozpolíme. Zvyšný olej vyšľaháme s citrónovou šťavou a štipkou soli a premiešame s quinoou, avokádom, paradajkami a vňaťou.

4. Podávame

   Quinou rozdelíme na taniere a navrch položíme plátky morčacieho mäsa nakrájané na prúžky.

Tip: Avokádo pokrájajte až nakoniec a hneď ho premiešajte s citrónovým dresingom, inak na vzduchu zhnedne.