Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/pstruhove-filety-s-quinoou-a-pecenou-zeleninou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Pstruhové filety s quinoou a pečenou zeleninou
Filety z pstruha opečené na panvici kožou nadol, podávané s quinoou a zeleninou upečenou v rúre: cuketou, paprikou a cherry paradajkami.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 45 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Pstruhové filety s quinoou sú ľahký obed: zelenina sa upečie v rúre, quinoa sa uvarí a filety sa opečú na panvici kožou nadol, kým koža nie je chrumkavá. Pstruh má jemné mäso, ktoré je hotové za pár minút. Celého pstruha z rúry nájdete v recepte na pstruha v alobale s cesnakom a citrónom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Upečieme zeleninu
25 minRúru predhrejeme na 200 °C. Cuketu a papriku nakrájame na kúsky, premiešame s paradajkami, 2 lyžicami oleja a polovicou soli a pečieme na plechu 20 – 25 minút.
Uvaríme quinou
15 minQuinou prepláchneme v sitku a v 400 ml osolenej vody ju pod pokrievkou varíme asi 12 minút, kým nevsiakne voda. Premiešame ju s upečenou zeleninou a petržlenovou vňaťou.
Opečieme filety
6 minFilety osušíme, osolíme a okoreníme. Na zvyšnom oleji ich opekáme kožou nadol 3 – 4 minúty, kým koža nie je chrumkavá, obrátime a opečieme ešte 1 minútu.
Podávame
Quinou so zeleninou rozdelíme na taniere, navrch položíme filety a pokvapkáme ich citrónom.
Tip: Kožu filetov pred opekaním dôkladne osušte a filet prvú minútu jemne pritlačte obracačkou, inak sa koža stiahne a filet sa skrúti.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 596 kcal
- Bielkoviny
- 45 g
- Sacharidy
- 41 g
- z toho cukry
- 5,2 g
- Tuky
- 28 g
- z toho nasýtené
- 4,8 g
- Vláknina
- 6,5 g
- Soľ
- 1,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
