Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/peceny-pstruh-s-hrachovym-pyre-a-citronom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Pečený pstruh s hrachovým pyré a citrónom
Celé pstruhy upečené v rúre s citrónom a petržlenovou vňaťou, podávané s hladkým pyré zo žltého hrachu s maslom. Rybí obed za hodinu.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 1 hod 5 min
- Spolu
- 1 hod 15 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Pečený pstruh s hrachovým pyré je jednoduchý rybí obed: celé pstruhy s citrónom a vňaťou v bruchu sa upečú v rúre a podávajú sa s hladkým pyré zo žltého hrachu s maslom. Citrón z pečenej ryby osvieži jemné pyré. Pstruha so zemiakmi nájdete v recepte na pečeného pstruha so zemiakmi, cesnakom a tymiánom.
Suroviny
Pyré
Pstruh
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pyré
50 minHrach prepláchneme, zalejeme 900 ml vody a varíme 45 – 50 minút, kým sa nerozvarí. Rozmixujeme ho s maslom a soľou dohladka.
Pstruh
25 minRúru predhrejeme na 200 °C. Pstruhy osušíme, zvnútra aj zvonka osolíme a okoreníme a do brucha vložíme plátky citróna a vňať. Potrieme ich olejom a pečieme v pekáči 20 – 25 minút, kým sa mäso pri chrbtovej kosti ľahko neoddeľuje.
Podávame
Pyré rozdelíme na taniere a pridáme pstruha. Pokvapkáme citrónovou šťavou.
Tip: Pyré po rozmixovaní ochutnajte s kúskom ryby – ak je pstruh jemný, pyré dochuťte iba soľou a maslom, bez ďalšieho korenia.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 653 kcal
- Bielkoviny
- 51 g
- Sacharidy
- 42 g
- z toho cukry
- 2,7 g
- Tuky
- 32 g
- z toho nasýtené
- 9,2 g
- Vláknina
- 15 g
- Soľ
- 3,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
