Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/pstruh-v-alobale-s-cesnakom-citronom-a-bylinkami/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Pstruh v alobale s cesnakom, citrónom a bylinkami
Celé pstruhy plnené citrónom, cesnakom, maslom a bylinkami, upečené v alobale vo vlastnej šťave. Šťavnatá ryba z rúry za 35 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Spolu
- 35 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Pstruh v alobale je najjednoduchší spôsob, ako upiecť šťavnatú rybu: do brucha sa vloží citrón, cesnak, maslo a bylinky a ryba sa upečie v uzavretom balíčku vo vlastnej šťave. Balíčky sa dajú pripraviť vopred a v rúre ich netreba kontrolovať. Pstruha na grile nájdete v recepte na pstruha na grile s petržlenovo-cesnakovým maslom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme pstruhy
10 minRúru predhrejeme na 200 °C. Pstruhy osušíme papierovou utierkou a zvnútra aj zvonka ich osolíme a okoreníme. Do brucha každého vložíme 2 plátky citróna, nakrájaný strúčik cesnaku, kúsok masla, niekoľko vetvičiek petržlenovej vňate a vetvičku tymiánu.
Zabalíme do alobalu
5 minKaždého pstruha položíme na kus alobalu, pokvapkáme olivovým olejom a alobal pevne uzavrieme do balíčka, nad rybou necháme trochu miesta.
Upečieme
20 minBalíčky položíme na plech a pečieme 20 minút pri 200 °C. Mäso je hotové, keď sa ľahko oddeľuje od chrbtovej kosti.
Podávame
Balíčky opatrne otvoríme, pozor na horúcu paru. Pstruhy podávame so šťavou z balíčka a varenými zemiakmi.
Tip: Balíček uzavrite pevne, no nad rybou nechajte trochu miesta – para v ňom rybu udusí a mäso ostane šťavnaté.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 406 kcal
- Bielkoviny
- 37 g
- Sacharidy
- 5,4 g
- z toho cukry
- 0,9 g
- Tuky
- 26 g
- z toho nasýtené
- 8,5 g
- Vláknina
- 1,4 g
- Soľ
- 1,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
