Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/pstruh-peceny-s-batatmi-a-cesnakom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Pstruh pečený s batatmi, cesnakom a citrónom
Filety z pstruha upečené na plechu spolu s kockami batátov, červenou cibuľou a cesnakom, pokvapkané citrónom. Rybí obed z jedného plechu.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 40 min
- Spolu
- 55 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Pstruh pečený s batatmi je obed z jedného plechu: kocky batátov s červenou cibuľou a cesnakom sa najprv upečú dozlatista a na posledných 12 minút sa k nim položia filety z pstruha. Ryba sa upečie rýchlo, batáty potrebujú dlhšie. Pstruha so zemiakmi nájdete v recepte na pečeného pstruha so zemiakmi a cesnakom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Batáty
30 minRúru predhrejeme na 210 °C. Batáty ošúpeme a nakrájame na kocky asi 2 cm, cibuľu na mesiačiky. Premiešame s 3 lyžicami oleja, paprikou, nerozpučeným cesnakom a polovicou soli, rozložíme na plech a pečieme 25 – 30 minút.
Pstruh
12 minFilety osušíme, osolíme, okoreníme, potrieme zvyšným olejom a položíme kožou nahor medzi batáty. Pečieme 10 – 12 minút, kým sa mäso ľahko neoddeľuje.
Podávame
Pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme vňaťou a podávame z plechu.
Tip: Batáty rozložte na plech v jednej vrstve a s odstupmi – opečú sa dozlatista a nebudú sa dusiť vo vlastnej pare.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 574 kcal
- Bielkoviny
- 40 g
- Sacharidy
- 48 g
- z toho cukry
- 10 g
- Tuky
- 25 g
- z toho nasýtené
- 4,4 g
- Vláknina
- 7,7 g
- Soľ
- 2,0 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
