Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/pstruh-v-slanine-s-novymi-zemiakmi/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Pstruh obalený v slanine s novými zemiakmi
Celé pstruhy plnené cesnakom a tymiánom, obalené plátkami slaniny a upečené v rúre spolu s novými zemiakmi. Obed z jedného plechu.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 40 min
- Spolu
- 55 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Pstruh v slanine sa pečie celý: do brucha sa vloží cesnak a tymián, ryba sa obalí plátkami slaniny a upečie spolu s novými zemiakmi na jednom plechu. Slanina rybu chráni pred vysušením a dodá jej údenú chuť. Pstruha v alobale nájdete v recepte na pstruha v alobale s cesnakom a citrónom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Predpečieme zemiaky
20 minRúru predhrejeme na 200 °C. Zemiaky umyjeme, väčšie rozpolíme, premiešame s olejom a polovicou soli a pečieme na plechu 20 minút.
Pripravíme pstruhy
10 minPstruhy osušíme, zvnútra osolíme a okoreníme a do brucha vložíme nakrájaný cesnak a vetvičku tymiánu. Každého obalíme tromi plátkami slaniny.
Upečieme spolu
20 minPstruhy položíme medzi zemiaky a pečieme 18 – 20 minút, kým slanina nie je chrumkavá a mäso pri chrbtovej kosti sa ľahko oddeľuje.
Podávame
Podávame so zemiakmi a mesiačikmi citróna.
Tip: Pstruha zvnútra solte iba zľahka, slanina rybu osolí zvonka.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 657 kcal
- Bielkoviny
- 46 g
- Sacharidy
- 40 g
- z toho cukry
- 2,6 g
- Tuky
- 35 g
- z toho nasýtené
- 8,5 g
- Vláknina
- 5,4 g
- Soľ
- 2,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
