Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/pstruh-na-smotane-s-koprom-z-rury/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Pstruh na smotane s kôprom z rúry
Celé pstruhy zapečené v rúre v smotane s kôprom, cesnakom a citrónom. Mäso ostane šťavnaté a zo smotany vznikne omáčka. Hotové za 40 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 40 min
- Teplota
- 190 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Pstruh na smotane s kôprom je jednoduché jedlo z rúry: celé pstruhy sa ochutia citrónom a cesnakom a zapečú v smotane s kôprom. Smotana chráni mäso pred vysušením a počas pečenia sa z nej stane omáčka. Pstruha pripraveného na masle nájdete v recepte na pstruha na masle s mandľami a citrónom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme pstruhy
10 minRúru predhrejeme na 190 °C. Pstruhy osušíme papierovou utierkou, zvnútra aj zvonka ich osolíme a okoreníme a do brušnej dutiny vložíme po plátku citróna a trochu kôpru.
Zalejeme smotanou
5 minZapekaciu misu vymastíme maslom a pstruhy do nej uložíme vedľa seba. Smotanu zmiešame s prelisovaným cesnakom, šťavou z polovice citróna a väčšinou kôpru a zalejeme ňou ryby.
Zapečieme
25 minPečieme odokryté 20 – 25 minút pri 190 °C, kým mäso pri chrbtovej kosti nie je biele a ľahko sa oddeľuje.
Podávame
Posypeme zvyšným kôprom a podávame s varenými zemiakmi a omáčkou z misy.
Tip: Čerstvý pstruh má jasné vypuklé oči, červené žiabre a pevné mäso, ktoré sa po stlačení vráti do pôvodného tvaru.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 386 kcal
- Bielkoviny
- 38 g
- Sacharidy
- 6,6 g
- z toho cukry
- 3,4 g
- Tuky
- 23 g
- z toho nasýtené
- 9,5 g
- Vláknina
- 1,0 g
- Soľ
- 1,8 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
