Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/pstruh-na-masle-s-pohankou-a-hubami/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Pstruh na masle s pohánkou a hubami
Filety z pstruha opečené na masle kožou nadol, podávané s pohánkou dusenou so šampiňónmi, cibuľou a petržlenovou vňaťou. Obed za 40 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 40 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Pstruh s pohánkou je sýty obed: filety z pstruha sa opečú na masle dochrumkava a podávajú s varenou pohánkou premiešanou s opraženými šampiňónmi a cibuľou. Pohánka má orieškovú chuť, ktorá sa k rybe dobre hodí. Pohánku s kuracou pečeňou nájdete v recepte na pohánku s kuracou pečeňou a šampiňónmi.
Suroviny
Pohánka
Pstruh
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Uvaríme pohánku
25 minPohánku prepláchneme, zalejeme 400 ml vody s polovicou soli a pod pokrievkou varíme 15 minút. Odstavíme a necháme 10 minút dôjsť.
Huby
10 minNa oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme šampiňóny na plátky a opekáme, kým sa neodparí voda. Osolíme a premiešame s pohánkou a petržlenovou vňaťou.
Opečieme pstruha
6 minFilety osušíme a osolíme. Na rozpálenom masle ich opekáme kožou nadol 3 – 4 minúty, obrátime a opečieme ešte minútu.
Podávame
Pohánku rozdelíme na taniere, navrch položíme filety a pokvapkáme ich citrónom.
Tip: Filety položte na panvicu kožou nadol a prvých 30 sekúnd ich jemne pritlačte obracačkou, koža sa opečie rovnomerne a filet sa neskrúti.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 463 kcal
- Bielkoviny
- 33 g
- Sacharidy
- 43 g
- z toho cukry
- 2,7 g
- Tuky
- 19 g
- z toho nasýtené
- 6,2 g
- Vláknina
- 6,7 g
- Soľ
- 2,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
