Treska s pohánkou a hubami na masle

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Pohánka

   20 min

   Pohánku prepláchneme, zalejeme 400 ml vody s polovicou soli a pod pokrievkou varíme 15 minút. Necháme 5 minút postáť.

2. Huby

   10 min

   Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme šampiňóny na plátky a opekáme, kým sa neodparí voda. Osolíme a premiešame s pohánkou a vňaťou.

3. Treska

   8 min

   Filety osušíme a osolíme. Na rozpálenom masle ich opekáme 3 – 4 minúty z každej strany, kým nie sú biele. Pokvapkáme citrónom.

4. Podávame

   Pohánku rozdelíme na taniere a navrch položíme filety tresky.

Tip: Tresku pred opekaním dôkladne osušte, inak na masle prská a namiesto opečenia sa dusí.