Kuskus s pečenou treskou, paradajkami a olivami

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Paradajky

   5 min

   Rúru predhrejeme na 200 °C. Paradajky rozpolíme a s olivami, nakrájaným cesnakom, 2 lyžicami oleja a štipkou soli ich rozložíme do pekáča.

2. Treska

   15 min

   Filety osušíme, osolíme, okoreníme a položíme medzi paradajky. Pokvapkáme zvyšným olejom a pečieme 12 – 15 minút, kým nie sú biele.

3. Kuskus

   5 min

   Kuskus zalejeme horúcim vývarom, prikryjeme a necháme 5 minút napučať. Prehrabeme ho vidličkou a premiešame s vňaťou a šťavou z polovice citróna.

4. Podávame

   Kuskus rozdelíme na taniere, pridáme tresku s paradajkami a polejeme šťavou z pekáča.

Tip: Mrazenú tresku rozmrazte v chladničke a pred pečením ju dôkladne osušte, inak pustí vodu a paradajky sa budú variť.