Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/tuniakovy-salat-s-quinoou-paprikou-a-uhorkou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Tuniakový šalát s quinoou, paprikou a uhorkou
Sýty šalát z uvarenej quinoy, tuniaka z konzervy, papriky, uhorky, cherry paradajok a červenej cibule s citrónovo-horčicovým dresingom.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 15 min
- Spolu
- 40 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Tuniakový šalát s quinoou je sýty studený obed aj do krabičky: uvarená quinoa sa premieša s tuniakom z konzervy, paprikou, uhorkou, cherry paradajkami a červenou cibuľou a zaleje citrónovým dresingom. Quinou treba pred varením dôkladne prepláchnuť, inak môže horknúť. Tuniaka s cícerom nájdete v recepte na tuniakový šalát s cícerom a vajcom.
Suroviny
Šalát
Dresing
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Uvaríme quinou
25 minQuinou dôkladne prepláchneme v sitku, zalejeme 300 ml osolenej vody a pod pokrievkou varíme 12 – 15 minút, kým nevsiakne vodu. Prehrabeme ju vidličkou a necháme 10 minút vychladnúť.
Zelenina
10 minPapriku a uhorku nakrájame na kocky, paradajky rozpolíme a cibuľu nakrájame nadrobno. Tuniaka scedíme a rozoberieme vidličkou na kúsky.
Dresing
Olivový olej vyšľaháme s citrónovou šťavou, horčicou, soľou a korením.
Zmiešame
Quinou premiešame so zeleninou, tuniakom, vňaťou a dresingom.
Tip: Do krabičky na druhý deň zmiešajte šalát bez paradajok a dresingu a pridajte ich až pred jedlom – zelenina nepustí vodu.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 410 kcal
- Bielkoviny
- 24 g
- Sacharidy
- 32 g
- z toho cukry
- 4,3 g
- Tuky
- 21 g
- z toho nasýtené
- 3,1 g
- Vláknina
- 4,6 g
- Soľ
- 1,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
