Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/pstruhove-filety-na-sosovici-s-porom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Pstruhové filety na šošovici s pórom a horčicou
Filety z pstruha opečené na masle kožou nadol, podávané na hnedej šošovici dusenej s pórom, mrkvou a dijonskou horčicou.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 35 min
- Spolu
- 45 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Francúzska
Pstruhové filety na šošovici sú sýty rybí obed: hnedá šošovica sa uvarí a podusí s pórom a mrkvou, dochutí horčicou a citrónom a navrch sa položia filety z pstruha opečené dochrumkava. Šošovica sa varí bez namáčania. Lososa na šošovici nájdete v recepte na pečeného lososa na šošovici s pórom.
Suroviny
Šošovica
Pstruh
Bez lepku. Pri celiakii kupujte horčicu s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Šošovica
25 minŠošovicu prepláchneme a v nesolenej vode ju varíme 20 – 25 minút do mäkka tak, aby ostala celá. Scedíme ju.
Pór a mrkva
8 minNa masle podusíme pór nakrájaný na kolieska a mrkvu na drobné kocky, kým nezmäknú. Pridáme šošovicu, horčicu, citrónovú šťavu a soľ a premiešame.
Pstruh
6 minFilety osušíme a osolíme. Na rozpálenom masle ich opekáme kožou nadol 3 – 4 minúty, obrátime a opečieme ešte minútu.
Podávame
Šošovicu rozdelíme na taniere a navrch položíme filety kožou nahor.
Tip: Pór pred krájaním rozrežte pozdĺžne a vypláchnite spomedzi vrstiev – býva v ňom piesok.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 583 kcal
- Bielkoviny
- 52 g
- Sacharidy
- 47 g
- z toho cukry
- 3,8 g
- Tuky
- 20 g
- z toho nasýtené
- 7,7 g
- Vláknina
- 8,0 g
- Soľ
- 2,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
