Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/vyprazane-pstruhove-filety-v-trojobale/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Vyprážané pstruhové filety v trojobale
Filety z pstruha obalené v múke, vajci a strúhanke a vyprážané dozlatista. Rybí rezeň so zemiakovým šalátom alebo varenými zemiakmi.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 15 min
- Spolu
- 30 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Vyprážané pstruhové filety sú rybí rezeň: filety s kožou sa obalia v múke, rozšľahanom vajci a strúhanke a vyprážajú sa na oleji dozlatista. Pstruh má jemné mäso bez veľa kostí, takže chutí aj deťom. Vyprážaného kapra nájdete v recepte na vyprážaného kapra v trojobale.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme filety
5 minFilety osušíme papierovou utierkou, skontrolujeme, či v nich nie sú kosti, osolíme ich a pokvapkáme citrónom.
Obalíme
10 minFilety obalíme v múke, rozšľahaných vajciach a strúhanke, ktorú zľahka pritlačíme.
Vyprážame
12 minV širokej panvici rozohrejeme olej na 170 °C a filety vyprážame 2 – 3 minúty z každej strany do zlatista. Necháme ich odkvapkať na papierovej utierke.
Podávame
Podávame s mesiačikmi citróna, zemiakovým šalátom alebo varenými zemiakmi.
Tip: Filety obaľte tesne pred vyprážaním – keď obalené dlho stoja, strúhanka zvlhne a pri vyprážaní sa odlupuje.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 442 kcal
- Bielkoviny
- 44 g
- Sacharidy
- 31 g
- z toho cukry
- 2,4 g
- Tuky
- 15 g
- z toho nasýtené
- 3,6 g
- Vláknina
- 2,3 g
- Soľ
- 2,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
