Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/pecene-bataty-plnene-cicerom-a-jogurtom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Pečené batáty plnené cícerom a jogurtovým dresingom
Polovice batátov upečené v rúre do mäkka, plnené cícerom opečeným s paprikou a rímskym kmínom, s jogurtovým dresingom a vňaťou.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 50 min
- Spolu
- 1 hod
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Pečené batáty plnené cícerom sú bezmäsitý obed z rúry: rozpolené batáty sa upečú do mäkka a naplnia cícerom opečeným s paprikou a rímskym kmínom. Navrch sa dá jogurtový dresing s cesnakom a petržlenová vňať. Cícer v karbonátkach nájdete v recepte na pečené cícerové karbonátky ako falafel.
Suroviny
Batáty a cícer
Dresing
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Upečieme batáty
45 minRúru predhrejeme na 200 °C. Batáty umyjeme, rozpolíme pozdĺžne, reznú plochu potrieme lyžicou oleja, osolíme a pečieme reznou stranou nadol na plechu s papierom na pečenie 40 – 45 minút do mäkka.
Opečieme cícer
15 minCícer scedíme, osušíme, premiešame so zvyšným olejom, paprikou, rímskym kmínom a soľou a posledných 15 minút ho pečieme na plechu vedľa batátov.
Dresing
Jogurt zmiešame s prelisovaným cesnakom, citrónovou šťavou a soľou.
Naplníme
Dužinu batátov vidličkou trochu rozdrvíme, navrch dáme cícer, polejeme dresingom a posypeme petržlenovou vňaťou.
Tip: Batáty pečte reznou stranou nadol – dužina sa na plechu skaramelizuje a vnútri ostane šťavnatá.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 400 kcal
- Bielkoviny
- 12 g
- Sacharidy
- 57 g
- z toho cukry
- 13 g
- Tuky
- 15 g
- z toho nasýtené
- 2,8 g
- Vláknina
- 10 g
- Soľ
- 2,6 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
