Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/bulgurovy-salat-s-cicerom-uhorkou-a-citronom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Bulgurový šalát s cícerom, uhorkou a citrónom
Sýty šalát z bulguru a cíceru s uhorkou, paradajkami, červenou cibuľou a petržlenovou vňaťou, zaliaty citrónovým dresingom. Za 25 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 35 min
- Spolu
- 35 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Bulgurový šalát s cícerom je sýty šalát na obed: napučaný bulgur sa premieša s cícerom z konzervy, uhorkou, paradajkami, červenou cibuľou a vňaťou a zaleje citrónovým dresingom s olivovým olejom. Na rozdiel od tabbouleh v ňom prevažuje bulgur nad bylinkami a cícer z neho robí hlavné jedlo. Bylinkovú verziu nájdete v recepte na tabbouleh s petržlenovou vňaťou a mätou.
Suroviny
Bez lepku: Kuskus alebo bulgur nahraďte rovnakým množstvom quinoy a uvarte ju podľa obalu.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme bulgur
25 minBulgur zalejeme horúcou vodou s polovicou soli, prikryjeme a necháme 15 minút napučať. Prehrabeme ho vidličkou a necháme ho asi 10 minút vychladnúť do vlažna.
Zelenina
10 minCícer scedíme a prepláchneme. Uhorku a paradajky nakrájame na kocky, cibuľu nadrobno a vňať nasekáme.
Dresing
Olivový olej vyšľaháme s citrónovou šťavou, rímskym kmínom, zvyšnou soľou a korením.
Zmiešame
Bulgur premiešame s cícerom, zeleninou, vňaťou a dresingom. Podávame hneď alebo vychladený.
Tip: Bulgur pred miešaním nechajte vychladnúť aspoň do vlažna – horúci by zeleninu zaparil a vňať by stratila sviežu farbu.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 452 kcal
- Bielkoviny
- 12 g
- Sacharidy
- 63 g
- z toho cukry
- 8,1 g
- Tuky
- 20 g
- z toho nasýtené
- 2,7 g
- Vláknina
- 13 g
- Soľ
- 1,9 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
