Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/domaci-hummus-z-ciceru-s-tahini-a-citronom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Domáci hummus z cíceru s tahini, cesnakom a citrónom
Krémový hummus z cíceru z konzervy rozmixovaného s tahini, citrónovou šťavou, cesnakom a ľadovou vodou. Nátierka hotová za 10 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Spolu
- 10 min
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
Hummus je krémová nátierka z Blízkeho východu z cíceru, sezamovej pasty tahini, citrónovej šťavy a cesnaku. Z cíceru z konzervy je hotový za 10 minút a hladký bude, keď sa mixuje dlhšie a po lyžiciach sa doň pridá ľadová voda. Podáva sa s pitou alebo so zeleninou. Ďalšiu nátierku s cícerom nájdete v recepte na tuniakovú nátierku s cícerom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme cícer
3 minCícer scedíme a prepláchneme. Niekoľko zŕn si odložíme na ozdobu.
Rozmixujeme
5 minV mixéri rozmixujeme tahini s citrónovou šťavou a cesnakom. Pridáme cícer, 2 lyžice oleja, rímsky kmín a soľ a mixujeme 3 – 4 minúty. Po lyžiciach prilievame ľadovú vodu, kým hummus nie je hladký a krémový.
Podávame
Hummus rozotrieme do plytkej misky, lyžicou v ňom urobíme jamku, polejeme ho zvyšným olejom, posypeme paprikou a odloženými zrnami cíceru.
Tip: Najjemnejší hummus bude z cíceru bez šupiek. Po prepláchnutí ho stačí chvíľu pošúchať medzi dlaňami v miske s vodou a šupky zliať.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 238 kcal
- Bielkoviny
- 7,7 g
- Sacharidy
- 22 g
- z toho cukry
- 3,7 g
- Tuky
- 14 g
- z toho nasýtené
- 1,9 g
- Vláknina
- 6,2 g
- Soľ
- 1,5 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
