Ingrendiencie
-
3 ks Lístkové cesto
-
400 g Cícer
-
250 g Syr ricotta
-
4 ks Vajcia
-
120 g Špenátové listy
-
40 ml Olivový olej
-
3 ks Mrkva
-
1 pl Vegeta
Popis
Koláč na slaný spôsob so zeleninou a syrom. Tento recept je vhodný na akúkoľvek príležitosť. Vhodný aj pre vegetariánov.
Postup receptu
|
1
Hotovo
|
Plát cesta phyllo položíme na pracovnú plochu a pokvapkáme olivovým olejom. Na prvý plát položíme druhý a znova pokvapkáme olejom. |
|
2
Hotovo
|
Zopakujeme aj s tretím plátom. Plech na pečenie (25x16 cm) vložíme do rúry predhriatej na 200°C. Keď je plech vyhriaty, vyberieme ho z rúry a položíme naň pláty cesta. |
|
3
Hotovo
|
Uistíme sa, že celé dno a boky plechu sú pokryté cestom a zvyšné cesto pretŕčajúce po bokoch odstrihneme kuchynskými nožnicami. |
|
4
Hotovo
|
Na cesto dáme uvarený cícer a syr a celú plochu polejeme zmesou vidličkou vyšlahaných vajec, zmiešaných s Podravkou a nasekaným špenátom. Navrch nasypeme mrkvu nakrájanú na malé kocky. |
|
5
Hotovo
|
Pokvapkáme zvyšným olejom a pečieme v rúre vyhriatej na 200°C po dobu 20-25 minút. Koláč necháme trochu vychladnúť a nakrájame. Môžeme ho podávať teplý alebo studený. |
