Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/sisky-z-rury-s-ricottou-a-cokoladou-bez-vyprazania/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Šišky z rúry s ricottou a čokoládou – bez vyprážania
Pečené kysnuté šišky s ricottou, pomarančovou kôrou a čokoládovými lupienkami, bez vyprážania. Pečú sa 20 – 25 minút pri 180 °C, na 8 porcií.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 20-25 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 8 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Šišky z rúry s ricottou a čokoládou sú kysnuté pečivo, ktoré sa namiesto vyprážania v oleji pečie, preto nie je mastné. Do cesta sa okrem masla, vajec a mlieka pridáva ricotta (nahradiť ju môžete tvarohom či pomazánkovým maslom) a pomarančová kôra, po vykysnutí aj čokoládové lupienky. Vykrojené kruhy by mali pred pečením ešte podkysnúť, potom sa pečú 20 – 25 minút pri 180 °C. Nakoniec ich poprášte práškovým cukrom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Do misky nasypeme múku a pridáme vajcia, maslo nakrájané na malé kúsky, cukor, pomarančovú kôru a ricottu, ktorú môžeme nahradiť tvarohom alebo pomazánkovým maslom. V teplom mlieku rozpustíme droždie s lyžičkou cukru, po asi 15 minútach ho pridáme k ostatným surovinám a vymiesime jednotné cesto.
Cesto necháme kysnúť pod utierkou na teplom mieste, čím dlhšie kysne, tým bude nadýchanejšie. Vykysnuté cesto premiešame s čokoládovými lupienkami, na pomúčenej doske ho vyvaľkáme na hrúbku 1 cm a vykrojíme kruhy.
Kruhy necháme podkysnúť, kým sa nezohreje rúra, pokojne aj hodinu.
Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C asi 20 – 25 minút dozlatista, šišky sa pritom pekne nafúknu. Na rozdiel od vyprážaných šišiek nie sú mastné.
Tip: Šišky hneď po upečení potrite rozpusteným maslom, zostanú mäkké a práškový cukor sa na nich lepšie udrží.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 382 kcal
- Bielkoviny
- 10 g
- Sacharidy
- 64 g
- z toho cukry
- 15 g
- Tuky
- 9,2 g
- z toho nasýtené
- 5,1 g
- Vláknina
- 2,1 g
- Soľ
- 0,1 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
