Sladké ryžové rolky s ricottou a čučoriedkami
Ryžové rolky z palaciniek z uvarenej ryže a bielkov, plnené ricottou a čučoriedkami. Sladké raňajky bez múky hotové za 20 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Spolu
- 20 min
- Náročnosť
- Stredne náročné
Sladké ryžové rolky s ricottou a čučoriedkami sú tenké palacinky z uvarenej ryže a bielkov, ktoré sa plnia ricottou a bobuľami. Ryža sa premieša s bielkami na cesto, z ktorého sa na rozpálenej panvici opekajú palacinky podľa chuti tenšie alebo hrubšie. Po zatočení s ricottou a čučoriedkami vznikne ľahké jedlo bez múky na raňajky. Príprava zaberie asi 20 minút a poslúži na ňu aj zvyšok ryže z obeda.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Ryžu zmiešame s bielkami a vypracujeme cesto.
Na rozohriatu panvicu postupne dávkujeme cesto podľa toho, aké tenké alebo hrubé palacinky chceme mať.
Palacinky opekáme z každej strany, kým nedržia tvar a nie sú jemne zlatisté.
Smotanový syr zmiešame s ovocím a plnku rozotrieme po celej palacinke.
Palacinky zvinieme do roliek a podávame.
