Kuracie wrapy s jogurtovým dresingom a zeleninou

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Opečieme mäso

   Kuracie prsia nakrájame na prúžky hrubé asi 1 cm a ochutíme paprikou, soľou a korením. Na panvici rozohrejeme olej a mäso opekáme na strednom ohni 6–8 minút, kým nie je zlatisté a vo vnútri biele, s teplotou 74 °C.

2. Pripravíme dresing

   Jogurt zmiešame s prelisovaným cesnakom, citrónovou šťavou a štipkou soli.

3. Nakrájame zeleninu

   Šalát natrháme, paradajky a uhorku nakrájame na plátky a papriku na tenké prúžky.

4. Zohrejeme tortily

   Tortily krátko zohrejeme na suchej panvici z oboch strán, aby boli vláčne a pri zavíjaní nepraskali.

5. Zavinieme wrapy

   Na stred každej tortily natrieme lyžicu dresingu, poukladáme zeleninu a mäso a pokvapkáme zvyšným dresingom. Spodný okraj tortily preložíme cez plnku, zahneme boky a pevne zavinieme. Wrapy prekrojíme šikmo na polovice.

Tip: Do krabičky zabaľte wrap pevne do papiera na pečenie a dresing dávajte iba doprostred, nie k okrajom, aby tortila nezmäkla. Namiesto ľadového šalátu sa hodí aj baby špenát.