Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/batatove-placky-s-cesnakom-a-jogurtovym-dipom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Batátové placky s cesnakom a jogurtovým dipom
Placky zo strúhaných batátov, vajca, múky a cesnaku, opečené na panvici dozlatista a podávané s jogurtovým dipom s pažítkou.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Spolu
- 40 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Batátové placky sa robia podobne ako zemiakové: nastrúhané batáty sa zmiešajú s vajcom, múkou a cesnakom a placky sa opečú na panvici dozlatista. Sú sladkastejšie ako zemiakové a podávajú sa s jogurtovým dipom s pažítkou. Klasické zemiakové placky nájdete v recepte na kelové placky so zemiakmi a cesnakom.
Suroviny
Placky
Dip
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Cesto
10 minBatáty ošúpeme a nastrúhame nahrubo, rukami z nich vytlačíme trochu vody. Zmiešame ich s vajcami, múkou, prelisovaným cesnakom, soľou a paprikou.
Opečieme
25 minNa rozohriatom oleji tvarujeme lyžicou placky hrubé asi 1 cm, zľahka ich pritlačíme a opekáme na strednom ohni 3 – 4 minúty z každej strany, kým nie sú zlatisté a vnútri mäkké.
Dip
Jogurt zmiešame s pažítkou a soľou.
Podávame
Placky necháme odkvapkať na papierovej utierke a podávame teplé s dipom.
Tip: Batátové placky opekajte na strednom ohni – batáty obsahujú viac cukru ako zemiaky a na prudkom ohni by zvonka sčerneli skôr, ako sa prepečú.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 440 kcal
- Bielkoviny
- 9,0 g
- Sacharidy
- 45 g
- z toho cukry
- 8,8 g
- Tuky
- 25 g
- z toho nasýtené
- 4,1 g
- Vláknina
- 5,1 g
- Soľ
- 2,3 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
