Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/hovadzie-kofty-s-kuskusom-a-jogurtom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Hovädzie kofty s kuskusom a cesnakovým jogurtom
Podlhovasté fašírky z mletého hovädzieho mäsa s cibuľou, rímskym kmínom a vňaťou, opečené na panvici a podávané s kuskusom a jogurtom.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 15 min
- Spolu
- 35 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Orientálna
Hovädzie kofty sú podlhovasté fašírky z mletého hovädzieho mäsa ochutené cibuľou, cesnakom, rímskym kmínom, paprikou a petržlenovou vňaťou. Opečú sa na panvici a podávajú s kuskusom a jogurtovou omáčkou s cesnakom. Kuraciu verziu nájdete v recepte na kuracie kofty s bulgurom a jogurtovou omáčkou.
Suroviny
Kofty
Kuskus a omáčka
Bez lepku: Kuskus alebo bulgur nahraďte rovnakým množstvom quinoy a uvarte ju podľa obalu.
Pri celiakii kupujte vývar alebo bujón s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zmes
15 minMäso zmiešame s nastrúhanou cibuľou, prelisovaným cesnakom, vňaťou, rímskym kmínom, paprikou a soľou a dobre premiesime. Navlhčenými rukami vytvarujeme 12 podlhovastých koft.
Opečieme
10 minNa rozpálenom oleji ich opekáme 8 – 10 minút, postupne zo všetkých strán, kým nie sú prepečené.
Kuskus
5 minKuskus zalejeme horúcim vývarom, prikryjeme a necháme 5 minút napučať. Prehrabeme ho vidličkou.
Omáčka a podávanie
Jogurt zmiešame s prelisovaným cesnakom a soľou. Kofty podávame na kuskuse s jogurtovou omáčkou.
Tip: Mäsovú zmes dobre premieste – bielkoviny sa spoja a kofty sa pri opekaní nerozpadnú, aj keď v nich nie je vajce ani žemľa. Viac: Ako pripraviť kvalitné mleté mäso doma – tipy a kombinácie
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 643 kcal
- Bielkoviny
- 39 g
- Sacharidy
- 56 g
- z toho cukry
- 3,9 g
- Tuky
- 28 g
- z toho nasýtené
- 10 g
- Vláknina
- 4,0 g
- Soľ
- 2,8 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
