Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/cevapcici-z-bravcoveho-a-hovadzieho-masa/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Čevapčiči z bravčového a hovädzieho mäsa
Čevapčiči z mletého hovädzieho a bravčového mäsa s cesnakom, cibuľou a paprikou, opečené na panvici alebo grile. Podávajú sa so surovou cibuľou.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 15 min
- Spolu
- 1 hod 35 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Balkánska
Čevapčiči sú malé valčeky z mletého mäsa ochutené cesnakom, cibuľou a sladkou paprikou, pôvodom z balkánskej kuchyne. Mäsová zmes sa pred tvarovaním nechá hodinu odpočinúť v chladničke a trocha jedlej sódy ju odľahčí, takže čevapčiči sú šťavnaté. Opečú sa na panvici alebo na grile a podávajú sa s nadrobno nakrájanou cibuľou.
Suroviny
Na podávanie
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Mäsová zmes
10 minCibuľu nastrúhame najemno, cesnak prelisujeme. K mletému mäsu pridáme cibuľu, cesnak, mletú papriku, jedlú sódu, soľ, korenie a studenú vodu a zmes rukou miesime asi 3 minúty, kým nie je hladká a lepkavá.
Odpočinok
1 hodMisu prikryjeme a necháme v chladničke 1 hodinu odpočinúť.
Tvarujeme
10 minNavlhčenými rukami tvarujeme valčeky dlhé asi 8 cm a hrubé 2 cm, z celého množstva ich vyjde asi 20.
Opekáme
12 minGrilovaciu alebo obyčajnú panvicu potrieme olejom a rozohrejeme. Čevapčiči opekáme na stredne silnom ohni 8 – 10 minút a postupne ich obraciame, kým nie sú zo všetkých strán opečené a vnútri prepečené.
Podávame
Podávame horúce s nadrobno nakrájanou cibuľou.
Tip: Čevapčiči dávajte až do dobre rozohriatej panvice a prvé 2 minúty ich neobracajte, inak sa prichytia a roztrhnú. Viac: Ako pripraviť kvalitné mleté mäso doma – tipy a kombinácie
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 473 kcal
- Bielkoviny
- 32 g
- Sacharidy
- 6,7 g
- z toho cukry
- 2,3 g
- Tuky
- 35 g
- z toho nasýtené
- 12 g
- Vláknina
- 1,4 g
- Soľ
- 2,1 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
