Mäsové guľôčky plnené čedarom v paradajkovej omáčke
Guľôčky z mletého bravčového mäsa s kockou čedaru, opečené a podávané v omáčke z drvených paradajok so špenátom. K cestovinám pre 2 osoby.
Recept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Porcie
- 2 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Mäsové guľôčky plnené čedarom v paradajkovej omáčke sú rýchle jedlo k cestovinám, ktoré stihnete pripraviť, kým sa uvaria špagety. Mleté bravčové mäso sa ochutí cesnakom, provensálskymi bylinkami, soľou a korením a do každej guľôčky sa vtlačí kocka syra. Guľôčky sa asi sedem minút opekajú dozlatista. Omáčku tvoria drvené paradajky s cibuľou na olivovom oleji, do ktorých sa nakoniec vmieša baby špenát. Recept je pre dvoch.
Suroviny
Omáčka
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Mleté mäso premiešame s korením, drveným cesnakom, bylinkami a soľou. Vytvarujeme z neho malé guľky a do každej vtlačíme kocku syra.
Guľky uhladíme, aby bol syr vo vnútri. Keď máme všetky hotové, opekáme ich na panvici zo všetkých strán dozlatista, približne 7 minút.
Na panvici rozohrejeme olivový olej a speníme na ňom cibuľu. Pridáme paradajky, soľ a korenie, chvíľu povaríme a vmiešame špenát.
Panvicu stiahneme z platne a necháme špenát zvädnúť. Podávame so špagetami alebo s kuskusom.
