Zemiaky plnené mletým mäsom s omáčkou z kyslej smotany
Vydlabané zemiaky plnené mletým bravčovým mäsom s cibuľou, zaliate omáčkou z kyslej smotany a masla. Pečú sa 30 minút pri 180 °C.
Recept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 40 min
- Teplota
- 180 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Zemiaky plnené mletým mäsom s omáčkou z kyslej smotany spájajú mäso a prílohu do jedného sústa. Ošúpané zemiaky sa vydlabú, desať minút predvaria a naplnia mletým bravčovým mäsom zmiešaným s cibuľkou a korením. Uložia sa do vyššej nádoby a zalejú omáčkou z kyslej smotany, soli a roztopeného masla, podľa chuti sa môžu doplniť naloženými paradajkami. Pečú sa pol hodiny pri 180 stupňoch a celé jedlo je hotové asi za 40 minút.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nožom z nich vyrežeme vnútro. Povaríme ich 10 minút vo vode, aby zmäkli. Mäso zmiešame s cibuľkou a okoreníme.
Zemiaky naplníme mletým mäsom a uložíme ich do hrnca s vysokými stenami. Na omáčku zmiešame smotanu s trochou soli a roztopeným maslom a zalejeme ňou zemiaky.
Podľa chuti môžeme pridať naložené paradajky. Pečieme v rúre pri 180 °C pol hodiny.
