Pikantné zemiaky s mletým mäsom a paradajkami – za 30 minút
Zapekané zemiaky s mletým mäsom, paradajkami, čínskou kapustou a pálivou paprikou. Výdatný obed pre 6 osôb z rúry, hotový asi za 30 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Pikantné zemiaky s mletým mäsom a paradajkami sú zapekané jedlo pre dni, keď nemáte čas na dlhé varenie. Mleté bravčové mäso sa podusí s cibuľou, čínskou kapustou, cesnakom, sparenými paradajkami a pretlakom a dochutí sa pálivou paprikou, majoránom a rascou. Zmes sa uloží medzi dve vrstvy kolieskov uvarených zemiakov, navrch môžete dať plátky masla a misa sa pečie 20 minút pri 180 stupňoch. Výdatné jedlo pre šesť osôb máte hotové asi za pol hodiny.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zemiaky očistíme, uvaríme v celku a po vychladnutí ich nakrájame na kolieska. Cibuľu očistíme a nakrájame na kocky, kapustu umyjeme a nakrájame. Paradajky sparíme, zbavíme šupky a nakrájame, cesnak ošúpeme a prelisujeme.
Na rozpálenom oleji podusíme cibuľu, pridáme mäso, kapustu, cesnak, paradajky a paradajkový pretlak. Všetko premiešame a varíme asi 15 minút.
Zmes dochutíme paprikou, majoránom, rascou a soľou a necháme chvíľu vychladnúť. Zapekaciu misu vymastíme, rozložíme do nej polovicu zemiakov, na ne zmes a prikryjeme zvyškom zemiakov. Navrch môžeme dať plátky masla. Misu prikryjeme a pečieme pri 180 °C 20 minút.
Z uvedeného množstva pripravíme šesť porcií. Pred podávaním môžeme jedlo ozdobiť podľa chuti.
