Name: Zemiaky s mletým mäsom a syrom zapekané na plechu
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 700 g Mleté bravčové mäso; 1 kg Zemiaky; 200 g Majonéza; 200 g Paradajky; 100 g Cibuľa; 200 g Tvrdý syr; p.ch. Soľ, korenie

Zemiaky s mletým mäsom a syrom zapekané na plechu sú vrstvené jedlo, v ktorom sa striedajú plátky zemiakov s cibuľou, opražené mleté bravčové mäso a paradajky. Zemiaky sa pred uložením na plech natrú majonézou a okorenia. Navrch patrí tvrdý syr a celé sa pečie asi 40 minút pri 180 °C. Z jedného plechu nasýtite šesť ľudí a zužitkujete pritom suroviny, ktoré často zostávajú v chladničke.

Suroviny

6 porcií

Mleté bravčové mäso 700 g
Zemiaky 1 kg
Majonéza 200 g
Paradajky 200 g
Cibuľa 100 g
Tvrdý syr 200 g
Soľ, korenie podľa chuti

Bez lepku. Pri celiakii kupujte majonézu s označením bez lepku.

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Plech vymastíme maslom alebo ho vyložíme papierom na pečenie. Zemiaky a cibuľu očistíme, nakrájame na plátky, natrieme majonézou a okoreníme.
Ako prvú vrstvu rozložíme na plech zemiaky s cibuľou. Mleté mäso najprv okoreníme a opražíme, potom ho rozprestrieme navrch ako druhú vrstvu.
Tretiu vrstvu tvoria paradajky nakrájané na plátky. Všetko zakryjeme zvyšnými zemiakmi s cibuľou.
Pečieme v rúre pri 180 °C 40 minút.
Tip: po vypnutí rúry môžeme zemiaky posypať strúhaným syrom, ktorý sa na horúcom povrchu roztopí.

Tip: Natieranie každého plátku zvlášť si ušetríte, keď zemiaky s cibuľou premiešate s majonézou a korením v mise rukami – obalia sa rovnomerne. Viac: Ako pripraviť kvalitné mleté mäso doma – tipy a kombinácie

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 794 kcal
Bielkoviny: 32 g
Sacharidy: 33 g
z toho cukry: 3,1 g
Tuky: 59 g
z toho nasýtené: 19 g
Vláknina: 4,2 g
Soľ: 1,9 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.