Zapekané mleté mäso so strúhanými zemiakmi a syrom na plechu
Placky z mletého mäsa obložené strúhanými zemiakmi s majonézou, opraženou cibuľou, vajíčkami a syrom, zapečené na plechu pri 180 °C.
Recept v skratke
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Zapekané mleté mäso so strúhanými zemiakmi a syrom na plechu je jedlo, v ktorom máte mäso aj prílohu pripravené naraz. Na plech sa poukladajú tenké placky z mletého bravčového mäsa, hrubé najviac jeden centimeter. Obložia sa nahrubo nastrúhanými uvarenými zemiakmi s majonézou, opraženou cibuľou a zmesou nastrúhaných vajec natvrdo so syrom. Celé sa zapečie v rúre pri 180 °C a nasýti štyroch ľudí.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zemiaky ošúpeme, uvaríme a vychladnuté ich nahrubo nastrúhame do misy. Pridáme lyžicu majonézy, soľ a korenie podľa chuti a dobre premiešame. Cibuľu nakrájame a na rastlinnom oleji ju opražíme do zlatohneda.
Vajcia uvaríme, schladíme, ošúpeme a nastrúhame najemno. Primiešame trochu majonézy a najemno nastrúhaný syr.
Plech vystelieme papierom na pečenie a potrieme ho troškou masla. Mleté mäso naň rozložíme v tenkých plackách hrubých najviac 1 centimeter, pričom sa snažíme, aby boli rovnako veľké a mali medzi sebou malé medzery.
Na mäso dáme opraženú cibuľku, potom vajíčkovú zmes s majonézou a navrch vrstvu strúhaných zemiakov. Zemiaky môžeme ešte zľahka dochutiť majonézou.
Posypeme syrom a pečieme pri 180 °C pol hodiny.
