Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/zapekane-cestoviny-bolognese-s-mletym-masom-a-syrom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Zapekané cestoviny bolognese s mletým mäsom a syrom
Cestoviny zapečené s mletým bravčovým mäsom, paradajkami, pretlakom, mliekom a majonézou pod vrstvou syra. Hlavné jedlo z rúry pre 6 osôb.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 50 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Talianska
Zapekané cestoviny bolognese s mletým mäsom a syrom sú sýte jedlo z pekáča, ktoré mnohí poznajú zo školských jedální v obmenách s vajcom, tvarohom či ovocím. Táto verzia spája uvarené cestoviny s mletým bravčovým mäsom, cibuľou, paradajkami a paradajkovým pretlakom. Zalejú sa mliekom s majonézou, posypú tvrdým syrom a pečú pri 180 °C. Dávka je pre šesť ľudí na večeru alebo nedeľný obed.
Suroviny
Bez lepku: Použite bezlepkové cestoviny a uvarte ich podľa návodu na obale.
Pri celiakii kupujte majonézu s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
V hrnci privedieme do varu osolenú vodu a obvyklým spôsobom v nej uvaríme cestoviny.
Uvarené cestoviny scedíme a necháme vychladnúť.
Jednu cibuľu ošúpeme a spolu s ostatnou zeleninou nadrobno nakrájame alebo rozmixujeme. Zmes osolíme a okoreníme podľa chuti.
Na panvici rozohrejeme slnečnicový olej a zeleninovú zmes na ňom krátko orestujeme. Potom pripravíme omáčku zmiešaním majonézy, mlieka a paradajkového pretlaku.
Pekáč vymastíme a na dno poukladáme nakrájanú cibuľu, na ňu mleté mäso, zeleninovú zmes, nastrúhaný tvrdý syr a uvarené cestoviny. Všetko zalejeme omáčkou a posypeme zvyšným syrom.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C necelú hodinu, približne 50 minút.
Tip: Majonézu v zálievke môžete nahradiť rovnakým množstvom kyslej smotany. Mleté mäso ide do pekáča surové, preto pred podávaním skontrolujte, či je na dne prepečené a bez ružovej farby. Viac: Ako pripraviť kvalitné mleté mäso doma – tipy a kombinácie
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 753 kcal
- Bielkoviny
- 34 g
- Sacharidy
- 48 g
- z toho cukry
- 7,6 g
- Tuky
- 48 g
- z toho nasýtené
- 17 g
- Vláknina
- 3,4 g
- Soľ
- 1,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
