Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/vyprazane-holandske-rezne-plnene-struhanym-syrom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Vyprážané holandské rezne plnené strúhaným syrom
Rezne z mletého bravčového mäsa so strúhaným syrom v trojobale z múky, vajec a strúhanky. Podávajte ich chrumkavé, so zemiakmi alebo kašou.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 40 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Vyprážané holandské rezne plnené strúhaným syrom sú obľúbenou alternatívou klasického rezňa, pri ktorej sa namiesto plátku mäsa použije mleté bravčové. Do mäsa sa zapracuje štvrť kila strúhaného syra, ktorý sa počas vyprážania roztopí, a zmes sa dochutí soľou a korením. Placky vytvarované z guľôčok mäsa sa obaľujú najprv v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke. Na stôl ich noste hneď, kým sú chrumkavé, so zemiakovou kašou alebo hranolčekmi.
Suroviny
Na obaľovanie
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom ryžovej múky alebo bezlepkovej múčnej zmesi. Strúhanku nahraďte bezlepkovou strúhankou.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Mäso zmiešame so syrom a dochutíme soľou a korením. Vytvarujeme niekoľko guliek a dlaňou ich roztlačíme na placky. Placky obalíme v klasickom trojobale: v múke, vo vajci a v strúhanke.
Rezne vyprážame v rozpálenom oleji a hneď podávame s vhodnou prílohou.
Tip: Okraje placiek obaľte rovnako starostlivo ako plochy – kde chýba strúhanka, roztopený syr vytečie do oleja a začne prskať. Viac: Čo pridať do strúhanky, aby boli rezne chutnejšie
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 893 kcal
- Bielkoviny
- 56 g
- Sacharidy
- 21 g
- z toho cukry
- 1,6 g
- Tuky
- 64 g
- z toho nasýtené
- 28 g
- Vláknina
- 1,2 g
- Soľ
- 2,8 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
