Banícke bravčové rezne zapečené so šampiňónmi a syrom
Banícke bravčové rezne bez trojobalu zapečené s klobásou, šampiňónmi, paradajkami, šunkou a syrom. Štyri porcie pripravíte za hodinu.
Recept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 40 min
- Spolu
- 60 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Stredne náročné
Banícke bravčové rezne sú plátky mäsa bez trojobalu, ktoré sa po rýchlom opečení zapečú v rúre pod vrstvou klobásy, šampiňónov, paradajok, šunky a syra. Mäso sa pred opečením okorení grilovacím korením a nakrájaná pálivá paprika dodá oblohe jemnú ostrosť. Rezne sa pečú pri 180 °C, kým syr nezozlatne, celá príprava zaberie asi hodinu. Podávajte ich s hranolčekmi, pečivom alebo šalátom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Plátky bravčového mäsa osolíme, okoreníme, posypeme grilovacím korením a na rozpálenej panvici ich sprudka opečieme.
Opečené mäso preložíme na plech. Na plátky poukladáme nadrobno nakrájanú pálivú papriku, nakrájanú klobásu, plátky šampiňónov, nakrájané paradajky a šunku. Nakoniec všetko posypeme strúhaným syrom.
Pečieme v rúre vopred vyhriatej na 180 °C, kým syr nezozlatne. Podávame s hranolčekmi, pečivom alebo so šalátom.
