Bravčové rezne z rúry s cesnakovou smotanou a paradajkami

Bravčové rezne bez vyprážania potreté cesnakovou kyslou smotanou, obložené cibuľou a paradajkami a zapečené so syrom pri 200 °C.

Bravčové rezne z rúry s cesnakovou smotanou a paradajkami sú alternatívou k vyprážaným rezňom, pri ktorej sa mäso nemusí obaľovať ani smažiť. Naklepané rezne sa z oboch strán potrú kyslou smotanou s prelisovaným cesnakom, prípadne majonézou. Navrch sa uložia kolieska cibule a paradajok a všetko sa zasype strúhaným syrom. Rezne sa pečú na plechu s papierom pri 200 °C.

Suroviny

4 porcie

Bravčové rezne 500 g
Soľ, korenie podľa chuti
Cesnak 2-3 ks
Kyslá smotana 3-4 lyžice
Cibuľa 1 ks
Paradajky 2 ks
Strúhaný syr 150 g

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Rezne naklepeme a podľa chuti osolíme a okoreníme.
Prelisovaný cesnak vmiešame do kyslej smotany alebo majonézy a touto zmesou natrieme rezne z oboch strán. Rezne uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Cibuľu a paradajky nakrájame na kolieska a poukladáme ich na rezne, najprv cibuľu, potom paradajky.
Pečieme 20 minút pri 200 °C. Potom rezne vyberieme, posypeme syrom a vrátime ich do rúry ešte na 10 – 15 minút.

Tip: Cibuľu krájajte na tenké kolieska, hrubé by za čas pečenia nezmäkli. Paradajky vyberte pevné a mäsité, pustia menej šťavy a rezne pod syrom nebudú vodnaté. Viac: Čo pridať do strúhanky, aby boli rezne chutnejšie

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 350 kcal
Bielkoviny: 36 g
Sacharidy: 6,7 g
z toho cukry: 3,2 g
Tuky: 19 g
z toho nasýtené: 11 g
Vláknina: 1,2 g
Soľ: 1,6 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.