Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/bravcove-rezne-v-cibulovej-omacke-s-kukuricou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Bravčové rezne v cibuľovej omáčke s kukuricou
Rezne marinované v mlieku s horčicou, cesnakom a paprikou, opečené a podusené v cibuľovej omáčke so zápražkou. Nakoniec sa pridá kukurica.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 60 min
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
Bravčové rezne v cibuľovej omáčke s kukuricou sa najprv marinujú v mlieku s horčicou, cesnakom, olejom a červenou paprikou, najlepšie cez noc, potom sa prudko opečú a podusia v omáčke z cibule, múky a papriky. Nakoniec sa primieša kukurica.
Podávajú sa so zemiakmi, pyré alebo ryžou. Iný recept na bravčové rezne sú cesnakové rezne podľa receptu z Liptova.
Suroviny
Marináda
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom ryžovej múky alebo bezlepkovej múčnej zmesi.
Pri celiakii kupujte horčicu s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zamarinujeme
Cesnak pretlačíme a zmiešame s horčicou, olejom, mliekom a mletou paprikou. Mäso nakrájame na rezne, naklepeme, vložíme do marinády a necháme v chladničke, najlepšie cez noc.
Opečieme
Rezne vyberieme z marinády a na rozpálenom oleji ich z oboch strán prudko opečieme. Odložíme bokom.
Pripravíme omáčku
Vo výpeku osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu, poprášime ju múkou a opražíme ako na zápražku. Pridáme mletú papriku, zalejeme vodou a prevaríme.
Podusíme
Omáčku precedíme cez sitko k mäsu, osolíme a rezne v nej dusíme do mäkka, asi 45 minút. Nakoniec pridáme scedenú kukuricu a krátko prehrejeme. Podávame so zemiakmi, pyré alebo ryžou.
Tip: Pri precedení omáčky pretlačte cez sitko lyžicou aj mäkkú cibuľu, omáčka bude hustejšia a výraznejšia. Viac: Čo pridať do strúhanky, aby boli rezne chutnejšie
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 594 kcal
- Bielkoviny
- 44 g
- Sacharidy
- 16 g
- z toho cukry
- 5,2 g
- Tuky
- 39 g
- z toho nasýtené
- 11 g
- Vláknina
- 2,3 g
- Soľ
- 0,9 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
