Varená kukurica v mlieku s maslom a tymiánom
Kukuričné klasy varené 10 minút v mlieku s vodou, maslom, soľou a tymiánom. Plus tip, prečo variť kukuricu čo najskôr po zbere.
Recept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Varená kukurica v mlieku s maslom a tymiánom je obmena letnej klasiky, pri ktorej klasy nevaríte len vo vode. Mlieko zriedené vodou s kúskom masla, soľou a vetvičkami tymiánu zvýrazní sladkastú chuť zŕn a klasy sú hotové za desať minút od zovretia. Dôležitá je čerstvosť: kukurica by sa mala variť čo najskôr po zbere, ideálne do štyroch hodín, pretože cukor v zrnách sa postupne mení na škrob.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Kukuričné klasy očistíme od listov a podľa potreby ich prekrojíme na polovicu. Do hlbokého hrnca nalejeme vodu a mlieko a pridáme maslo, niekoľko vetvičiek tymiánu a soľ.
Vložíme klasy a od zovretia ich varíme 10 minút.
