Pečené zemiakové plátky so šunkou, kukuricou a syrom

Name: Pečené zemiakové plátky so šunkou, kukuricou a syrom
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 ks veľký Zemiaky; p.p. Kyslá smotana; p.p. Strúhaný syr; 1 ks Strúčiky cesnaku; p.p. Soľ; p.p. Bazalka; p.p. Paradajková omáčka; p.p. Šunka; p.p. Kukurica

Tenké plátky neošúpaného zemiaka pečené s olivovým olejom a zapečené so šunkou, kukuricou a syrom alebo s kyslou smotanou a bazalkou.

Slovenská kuchyňa · 17. novembra 2019, aktualizované 16. októbra 2026 · 2 788 zobrazení

Recept v skratke

Príprava: 10 min
Varenie / pečenie: 20 min
Spolu: 30 min
Teplota: 180 °C
Náročnosť: Jednoduché
Kuchyňa: Slovenská

Prejsť na recept

Pečené zemiakové plátky sú rýchle pohostenie pre návštevu, na ktoré stačí jeden veľký zemiak a niekoľko prísad podľa chuti. Neošúpaný zemiak sa nakrája na tenké plátky, pokvapká olivovým olejom a asi 20 minút pečie pri 180 °C, potom sa obloží a ešte päť minút zapečie. Bezmäsitá verzia sa natiera kyslou smotanou so syrom, cesnakom a bazalkou, pizzová paradajkovou omáčkou, šunkou, kukuricou a syrom. Ak nemáte smotanu, poslúži olej s cesnakom, soľou a bazalkou.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Zemiak netreba šúpať, stačí ho nakrájať na tenké plátky. Plátky rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a okoreníme.
Pečieme v predhriatej rúre asi 20 minút, kým nie sú plátky prepečené. Potom ich obložíme prísadami podľa chuti a zapekáme ešte 5 minút.
Bezmäsitú verziu pripravíme z kyslej smotany zmiešanej s trochou strúhaného syra, cesnakom a bazalkou.
Druhou možnosťou je pizza verzia s paradajkovou omáčkou, syrom, šunkou a pizza korením.