Slané trojuholníky plnené šunkou, kukuricou a syrom
Trojuholníky z cesta s droždím plnené šunkou, slaninou, kukuricou, cibuľou a syrom, posypané sezamom. Pečú sa 15 až 20 minút pri 180 °C.
Recept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 15-20 min
- Spolu
- 40 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
Slané trojuholníky plnené šunkou, kukuricou a syrom sú pohostenie pre návštevu, ktoré môže nahradiť aj obložené chlebíčky. Cesto s droždím a olejom sa rozdelí na dve časti, vyvaľká sa a natrie kyslou smotanou s roztlačeným cesnakom. Obloží sa šunkou, slaninou, červenou cibuľou, kukuricou a syrom, zroluje, potrie smotanou so žĺtkom a nakrája na trojuholníky. Posypané sezamom sa pečú 15 až 20 minút pri 180 °C.
Suroviny
Plnka
Na vrch
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Droždie rozmiešame s cukrom vo vlažnom mlieku a necháme vzniknúť kvások. V miske spojíme zvyšné suroviny na cesto, pridáme kvások a vymiesime cesto.
Cesto rozpolíme a každú polovicu vyvaľkáme. Potrieme ju kyslou smotanou zmiešanou s roztlačeným cesnakom, rozložíme na ňu šunku, slaninu, cibuľu a kukuricu a zvinieme.
Vrch rolád potrieme kyslou smotanou rozmiešanou so žĺtkom. Rolády nakrájame na trojuholníky, posypeme sezamom a pečieme pri 180 °C asi 15 – 20 minút.
Tip
Plnky stačí asi 15 dkg, každý si však môže pridať podľa chuti, po zrolovaní bude plnka výdatná. Cesto delíme na dve časti, pretože naraz by sa nedalo pekne vyvaľkať natenko.
Zrolované cesto krájame striedavo šikmo doľava a doprava, tak vzniknú trojuholníky. Môžeme ho nakrájať aj na slimáky hrubé 3 cm.
