Slaný kurací koláč so šunkou, syrom a smotanou
Vrstvy naklepaných kuracích pŕs obalených v múke a vajci so smotanou, šunky a syra zapečené vo forme pri 220 °C. Slaný koláč pre 4 osoby.
Recept v skratke
- Príprava
- 25 min
- Teplota
- 220 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Slaný kurací koláč so šunkou, syrom a smotanou sa skladá z vrstiev naklepaných plátkov kuracích pŕs, šunky a strúhaného syra. Každý plátok mäsa sa obalí v múke a v zmesi vajec so smotanou a uloží do formy s priemerom 24 cm, ktorej dno je posypané syrom. Nakoniec sa všetko zaleje zvyškom vaječnej zmesi a pod alobalom pečie pri 220 °C. Na záver sa posype syrom a krátko zapečie. Koláč vystačí pre štyroch.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Formu s priemerom 24 cm vystelieme papierom na pečenie. Mäso nakrájame na tenké plátky, zľahka ich osolíme a z oboch strán naklepeme. Vajcia rozmiešame so smotanou, soľou a múkou.
Dno formy posypeme strúhaným syrom. Plátky mäsa obalíme v múke a vo vaječno-smotanovej zmesi a poukladáme do formy. Posypeme ich šunkou a strúhaným syrom.
Vrstvy zopakujeme a všetko zalejeme zvyšnou vaječnou zmesou. Formu prikryjeme alobalom a pečieme v rúre pri 220 °C. Nakoniec posypeme zvyšným syrom a krátko zapečieme.
Podávame s prílohou podľa chuti.
