Kuracie rolky so šunkou a syrom v smotanovej omáčke
Kuracie prsia zavinuté so šunkou a syrom, zapečené v omáčke z mlieka, kyslej smotany a muškátového orieška. Podávajú sa s ryžou či zemiakmi.
Recept v skratke
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Kuracie rolky so šunkou a syrom v smotanovej omáčke sú jednoduché hlavné jedlo z rúry, ktoré zvládne aj menej skúsený kuchár. Tenké plátky kuracích pŕs sa zavinú so šunkou a syrom, uložia do vymastenej zapekacej misy a zalejú svetlou omáčkou z múky, mlieka a kyslej smotany ochutenej muškátovým orieškom. Pečú sa asi 30 minút pri 180 °C.
Pred podávaním ich nechajte chvíľu odpočinúť a ponúknite s ryžou alebo zemiakmi.
Suroviny
Na omáčku:
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Kuracie mäso umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Na každý plátok položíme šunku a syr a zvinieme ho do rolky.
Rolky poukladáme do zapekacej misy vymastenej olejom.
Na omáčku krátko opražíme múku na rozpálenej panvici a zalejeme ju mliekom, aby zhustla. Pridáme koreniny, nakoniec kyslú smotanu a dobre premiešame.
Rolky zalejeme omáčkou a pečieme približne 30 minút pri 180 °C.
Upečené rolky necháme 15 minút postáť a podávame s ryžou alebo zemiakmi.
