Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/zapekany-por-so-sunkou-a-syrom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Zapekaný pór so šunkou a syrovou omáčkou
Kusy póru predvarené, obalené plátkom šunky a zapečené v bešamelovej omáčke so syrom. Teplé predjedlo alebo ľahká večera za 40 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Spolu
- 40 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Zapekaný pór so šunkou je jednoduchá večera z rúry: kusy póru sa krátko predvaria, obalia plátkom šunky a zapečú v bešamelovej omáčke so syrom. Pór je pod omáčkou mäkký a sladkastý, šunka mu dodá slanú chuť. Pór v polievke nájdete v recepte na krémovú pórovú polievku so zemiakmi.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Predvaríme pór
8 minPór očistíme, bielu a svetlozelenú časť nakrájame na 8 kusov dlhých asi 12 cm a vo vriacej osolenej vode ich varíme 6 minút. Scedíme ich.
Bešamel
7 minNa masle krátko opražíme múku, postupne vlejeme mlieko a za miešania varíme do zhustnutia. Vmiešame polovicu syra, soľ a muškátový oriešok.
Zabalíme
5 minRúru predhrejeme na 200 °C. Každý kus póru obalíme plátkom šunky a uložíme do zapekacej misy.
Zapečieme
20 minZalejeme omáčkou, posypeme zvyšným syrom a pečieme 15 – 20 minút pri 200 °C do zlatista.
Tip: Pór po predvarení nechajte dobre odkvapkať, voda z neho by inak v rúre zriedila omáčku.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 346 kcal
- Bielkoviny
- 18 g
- Sacharidy
- 33 g
- z toho cukry
- 11 g
- Tuky
- 17 g
- z toho nasýtené
- 10 g
- Vláknina
- 2,9 g
- Soľ
- 2,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
