Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kremova-porova-polievka-so-zemiakmi/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Krémová pórová polievka so zemiakmi a smotanou
Hladká polievka z póru a zemiakov dusených na masle, rozmixovaná a zjemnená smotanou s muškátovým orieškom. Jemná polievka za 35 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Spolu
- 35 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Francúzska
Krémová pórová polievka je jednoduchá polievka z póru a zemiakov, ktoré sa podusia na masle, uvaria vo vývare a rozmixujú dohladka. Smotana a štipka muškátového orieška ju zjemnia. Podáva sa s opečenými krutónmi alebo posypaná pažítkou. Surový pór nájdete v recepte na pórový šalát s kukuricou a jablkom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Očistíme pór
5 minPór zbavíme koreňov a tmavozelených koncov, pozdĺžne rozrežeme, vypláchneme piesok spomedzi vrstiev a nakrájame na kolieska.
Podusíme
8 minNa masle dusíme pór 5 – 8 minút, kým nezmäkne, nesmie zhnednúť.
Uvaríme
15 minPridáme ošúpané zemiaky nakrájané na kocky, zalejeme vývarom a varíme 15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
Rozmixujeme
3 minPolievku rozmixujeme dohladka, vmiešame smotanu, osolíme, okoreníme a dochutíme muškátovým orieškom. Podávame posypanú pažítkou.
Tip: Biela a svetlozelená časť póru je najjemnejšia, tmavozelené konce dajte radšej do vývaru.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 240 kcal
- Bielkoviny
- 5,1 g
- Sacharidy
- 32 g
- z toho cukry
- 6,7 g
- Tuky
- 11 g
- z toho nasýtené
- 6,6 g
- Vláknina
- 3,5 g
- Soľ
- 3,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
